Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 552350)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка рецептуры пивного напитка с использованием фруктового сырья

0   0
Первый авторЕгорова
Издательство[Б.и.]
Страниц91
ID697302
АннотацияЕгорова Е. В..docx
Егорова, Е.В. Разработка рецептуры пивного напитка с использованием фруктового сырья [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Е.В. Егорова .— : [Б.и.], 2019 .— 91 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/697302

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_рецептуры_пивного_напитка_с_использованием_фруктового_сырья.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет Технологии пищевых продуктов и Технологического менеджмента Кафедра «Виноделие и неорганическая аналитическая химия» Направление 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» Профиль «Технология бродильных производств и виноделие» Допущен к защите: Зав. кафедрой Уч. степень, звание ____________ (Фамилия И.О.) «___» __________201_г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Егоровой Екатерины Всеволодовны на тему: «Разработка рецептуры пивного напитка с использованием фруктового сырья» Проект: «Производство пивных напитков с использованием фруктового сырья» к.х.н., доцент Жуковская С.В. Научный руководитель Руководитель ОП Студент подпись подпись Егорова Е.В. подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) д.т.н., профессор Панасюк А.Л. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) (фамилия, инициалы) Москва 2019 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически