Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 551722)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка технологии производства мучной восточной сладости чак-чак функционального назначения

0   0
Первый авторСеменова
Издательство[Б.и.]
Страниц85
ID697233
АннотацияСеменова А.В..docx
Семенова, А.В. Разработка технологии производства мучной восточной сладости чак-чак функционального назначения [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / А.В. Семенова .— : [Б.и.], 2019 .— 85 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/697233

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_технологии_производства_мучной_восточной_сладости_чак-чак_функционального_назначения.pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Мега-факультет «Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента» Кафедра «Технологии продуктов из растительного сырья и парфюмерно-косметических изделий» Направление подготовки – 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья Допущен к защите: Зав. кафедрой д.т.н., проф. ____________ (Славянский А. А.) «___» __________201_г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Семеновой Анастасии Владимировны на тему: «Разработка технологии производства мучной восточной сладости чак-чак функционального назначения» Проект: «Разработка технологии производства мучной восточной сладости чак-чак функционального назначения» Научный руководитель Руководитель ОП Студент д.т.н., проф. Славянский Анатолий Анатольевич подпись подпись подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) д.т.н., проф. Славянский Анатолий Анатольевич (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) Семенова Анастасия Владимировна (фамилия, инициалы) Москва 2019 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически