Белякова, Ю.И. Организация системы технологического контроля получения мяса птицы механической обвалки и вареных колбасных изделий на АО «ЧМПЗ». [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Ю.И. Белякова .— : [Б.и.], 2019 .— 120 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/682030