Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 507300)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Организация системы технологического контроля получения мяса птицы механической обвалки и вареных колбасных изделий на АО «ЧМПЗ».

0   0
Первый авторБелякова
Страниц120
ID682030
АннотацияБелякова Ю.И..doc
Белякова, Ю.И. Организация системы технологического контроля получения мяса птицы механической обвалки и вареных колбасных изделий на АО «ЧМПЗ». [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / Ю.И. Белякова .— 2019 .— 120 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/682030

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Организация_системы_технологического_контроля_получения_мяса_птицы_механической_обвалки_и_вареных_колбасных_изделий_на_АО_«ЧМПЗ»..pdf
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕНННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМЕНИ К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) Кафедра: «Бизнес - технологии мясных и молочных продуктов» Направление подготовки: 19.04.03 «Продукты питания животного происхождения» Направленность (профиль): «Биотехнология и управление качеством продуктов животного происхождения» ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА «Организация системы технологического контроля получения мяса птицы механической обвалки и вареных колбасных изделий на АО «ЧМПЗ»» Обучающийся Руководитель выпускной квалификационной работы Руководитель ОПОП ___________ подпись ___________ подпись Белякова Юлия Игоревна к.т.н., доцент Артамонова Марина Петровна ___________ _______________________________________ подпись Рекомендовать к защите Заведующий кафедрой _____________ д.т.н., профессор Славянский А. А. протокол заседания кафедры от «___»___________201___ г. № _____ Москва 2019 1
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически