Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 547577)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Разработка технологии рафинации растительных масле с эффективными реагентами.

0   0
Первый авторСинегина
Издательство[Б.и.]
Страниц83
ID675327
АннотацияСинегина К.С..docx
Синегина, К.С. Разработка технологии рафинации растительных масле с эффективными реагентами. [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / К.С. Синегина .— : [Б.и.], 2018 .— 83 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/675327

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Разработка_технологии_рафинации_растительных_масле_с_эффективными_реагентами..pdf
СОДЕРЖАНИЕ Введение…………………………………………………………………………...3 1.Литературный ре обзор…………………………………………………………….7 1.Технологическая ре схема рафинации ре жиров на ре установке фирмы «Альфа-Лаваль»…………. ре …………………………………………………….31 1.2 ре Рекомендации по ре переработке на ре одной установке реазличных видов е растительных масел и ре жиров …………………………………………………...32 1.3 ре Заключение по ре литературному обзору………………………………40 2. ре Экспериментальная часть 2.1 ре Цель и ре задачи исследования………………………………………….42 2.2 ре Объекты исследования………………………………………………..43 2.2.1 ре Подсолнечное масло……………………………………………..…43 2.2.2 ре Карбамид…………………………………………………………….45 2.3 ре Методы исследования 2.3.1 ре Определение содержания ре форфатидов…………………………….47 2.3.2 ре Определение кислотного ре числа светлых ре масел ……………….....50 2.3.3 ре Удаление остатков ре мыла из ре жиров и ре масел……………………....51 2.3.4 ре Определение содержания ре влаги летучих ре веществ………….…….53 2.4 ре Результаты исследований и их ре анализ 2.4.1 ре Исследование исходного ре сырья …………………………………...54 2.4.2 ре Проведение экспериментальных ре исследований рафинации пе родсолнечного масла с ре применением щелочной ре целлюлозы ………………..55 2.4.3 ре Абсорбционное отбеливание ре масел……………………………..…57 2.4.4 ре Блок-схемы абсорбционного ре отбеливания масел на пе ролунепрерывной линии………………………………………………………...60 3. ре Технологическая часть 4. ре Продовольственная безопасность 4.1 ре Введение……………………………………………………………….70 4.2 ре Требования к ре безопасности и ре качеству масла ре ……………...………72
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически