Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 507304)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Формирование ассортимента, оценка качества и безопасности зефира, вырабатываемого отечественными предприятиями.

0   0
Первый авторКулякина
Страниц81
ID672532
АннотацияКулякина В.С..doc
Кулякина, В.С. Формирование ассортимента, оценка качества и безопасности зефира, вырабатываемого отечественными предприятиями. [Электронный ресурс] : Выпускная квалификационная работа / В.С. Кулякина .— 2018 .— 81 с. — Режим доступа: https://rucont.ru/efd/672532

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Формирование_ассортимента,_оценка_качества_и_безопасности_зефира,_вырабатываемого_отечественными_предприятиями..pdf
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт: Технологии пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра: Регулирование продовольственного рынка, пищевой перерабатывающей промышленности и экспертизы товаров Направление подготовки –38.03.07 Товароведение Допущен к защите: Заведующий кафедрой (ученая степень, ученое звание) к.т.н., доцент, Щербакова И.Г. «___» __________2018г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Кулякина Виктория _Сергеевна (Ф.И.О. студента) на тему: «Формирование ассортимента, оценка качества и безопасности зефира, вырабатываемого отечественными предприятиями» Проект: «Организация производства сахаристых кондитерских изделий» Научный руководитель Руководитель ОП Студент подпись подпись к.т.н., доцент, Валентинова Н. И. (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) подпись (ученая степень, ученое звание, фамилия, инициалы) к.т.н., доцент, Валентинова Н.И. Кулякина В.С. (фамилия, инициалы) Москва 2018 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически