Питание в спорте высших достижений (60,00 руб.)

Стр.2

Рекомендовано к изданию экспертно-методическим советом Института спорта и физического воспитания Протокол № 08 «26» апреля 2018 г. УДК: 613.722 ББК: 75.0я73 М 69 ISBN 978-5-00129-023-0 Издательско-книготорговый центр «Колос-с» Стремительное развитие современного гребного и парусного спорта (водные «циклические и сложно-координационные» виды спорта) заставляет спортсменов и тренеров быть в постоянном поиске новых средств и методов физического развития и воспитания, а также восстановления спортсмена. Одним из средств восстановления спортсмена после тяжёлых тренировок является медико-биологическая поддержка, которая должна включать в себя не только спортивное питание, но и правильный рацион суточного питания. Одной из главных причин для обеспечения организма энергией из вне, является риск сокращения внутренних запасов мышечного гликогена (жиров и углеводов) и дальнейший распад белка как средства обеспечения энергией для работы организма. Наиболее подходящей моделью здорового питания для гребного и парусного спорта является «пирамида Уголева (теория адекватного питания Уголева)» распределившая суточный приём: белка, углеводов, жиров, витаминов и микроэлементов на пирамиду в соответствии с энергетической ценностью, полезностью и граммами потребляемой суточной пищи (Рис.1). 2

Стр.2