Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 563691)
Консорциум Контекстум Информационная технология сбора цифрового контента
Уважаемые СТУДЕНТЫ и СОТРУДНИКИ ВУЗов, использующие нашу ЭБС. Рекомендуем использовать новую версию сайта.

Предпринимательский проект по организации ресторанного бизнеса в инфраструктуре культурно-развлекательного комплекса (разработка авторских блюд).

0   0
Первый авторКитов
Издательство[Б.и.]
Страниц103
ID669248
АннотацияКитов А.В. 19.03.04.doc
Китов, А.В. Предпринимательский проект по организации ресторанного бизнеса в инфраструктуре культурно-развлекательного комплекса (разработка авторских блюд). : Выпускная квалификационная работа / А.В. Китов .— : [Б.и.], 2018 .— 103 с. — URL: https://rucont.ru/efd/669248 (дата обращения: 20.06.2021)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Предпринимательский_проект_по_организации_ресторанного_бизнеса_в_инфраструктуре_культурно-развлекательного_комплекса_(разработка_авторских_блюд)..pdf
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТЕХНОЛОГИЙ И УПРАВЛЕНИЯ ИМ. К.Г. РАЗУМОВСКОГО (ПЕРВЫЙ КАЗАЧИЙ УНИВЕРСИТЕТ) (ФГБОУ ВО МГУТУ им. К.Г.РАЗУМОВСКОГО (ПКУ)) Институт технологий пищевых продуктов и технологического менеджмента Кафедра «Технологии продукции и организации общественного питания» Направление 19.03.04 «Технология продукции и организации общественного питания» Курс 3 Форма обучения очная Допущен к защите: «УТВЕРЖДАЮ» Заведующий кафедрой ___________ О.В. Бредихина «___» ________________2018г. КОМПЛЕКСНАЯ ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА Китов Андрей Вячеславович на тему: «Предпринимательский проект по организации ресторанного бизнеса в инфраструктуре культурно-развлекательного комплекса (разработка авторских блюд)» Проект: «Проект ресторана при культурно-развлекательном комплексе на 100 мест при ООО «Пир» Научный руководитель Руководитель ОП Студент ст. преподаватель Т.А. Кирюхина исполнительный директор ООО «Пир» М.И. Рябова А.В. Китов Москва 2018 г.
Стр.1

Облако ключевых слов *


* - вычисляется автоматически