Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования «ЮЖНЫЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ» Э. З. Эмирбеков, М. Э. Пашаева, А. А. Эмирбекова МОЛЕКУЛЯРНЫЕ ПРОЦЕССЫ В МОЗГЕ ПРИ ПРИНУДИТЕЛЬНОЙ ГИПОТЕРМИИ Ростов-на-Дону Издательство Южного федерального университета 2011 УДК 612.82 ББК 28.7 Э55 Печатается по решению редакционно-издательского совета Южного федерального университета Рецензенты: доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой биохимии и биофизики Дагестанского государственного университета И. С. Мейланов; доктор биологических наук, профессор, зав. кафедрой анатомии, физиологии, гистологии Дагестанского государственного университета М. М. Габибов; доктор биологических наук, профессор, директор НИИ биологии ЮФУ Т. П. <...> Молекулярные процессы в мозге при принудительной гипотермии / Э. З. Эмирбеков, М. Э. Паша ева, А. А. Эмирбекова. <...> Так, скорость обновле ния тирозина в белках мозга при температуре тела 20 °С сни жается почти в 20 раз по сравнению с нормотермией. <...> Содержание в белках амидных и других функциональных групп характеризует их физико-химические свойства. <...> В этом отношении, на наш взгляд, особого внимания за служивает изучение изменения важнейшей системы мозга – сис темы освобождения и связывания аммиака при гипотермии на различных этапах, при различной длительности и многократно сти ее. <...> Было обнаружено, что в мозге целиком замороженных крыс содержание свободного аммиака составляет 0,28–43 мг %. <...> В лаборатории Г. Е. Владимирова [2] сконструировали специальную камеру для мгновенного погружения животного в жидкий кислород и определяли содержание аммиака в мозге крыс в среднем 0,36 мг %. <...> Серия экспериментов демонстрировала факт о том, что в головном мозге в состоянии возбужде ния увеличивается содержание аммиака, а в покое и при введении тормозящих веществ (бромистого натрия и уретана) со держание <...>