8 – 9 К 80-ЛЕТИЮ ШУРИКА: 35 ЛЕТ «ПОКРОВСКИМ ВОРОТАМ»: ИЗ-ЗА ЭТОЙ КОМЕДИИ МЕНЬШИКОВУ ХОТЕЛИ ЗАПРЕТИТЬ СНИМАТЬСЯ В КИНО Читайте на странице 20 ОТКРОВЕНИЯ ЕГО ПЕРВОЙ ЖЕНЫ ОБ АБОРТАХ, ПЬЯНСТВЕ И ПРЕДАТЕЛЬСТВЕ ЛЮДИ, О КОТОРЫХ ГОВОРЯТ знаменательные даты «Шла собака по роялю» 1 июня режиссер фильмов Какие праздники нас ждут в ближайшие дни? <...> «Вера, надежда, любовь», «Осенние соблазны», «Шла собака по роялю» и мастер эпизодов Владимир Грамматиков отметит юбилей. <...> Соседи 78-летней Лидии Николаевны в интервью НТВ говорили, что народная артистка России серьезно больна, с трудом передвигается, плохо видит, страдает диабетом, но дочки ей не помогают. <...> На главную героиню – агронома Тоню – пробовалась даже жена Ростоцкого, актриса Нина Меньшикова, но режиссер взял Майю Менглет, дочь ведущего артиста Театра сатиры Георгия Менглета. <...> ФИЛЬМУ «Дело было в Пенькове» Нина Меньшикова Майя Менглет Нонна Мордюкова 20 ЛЕТ НАЗАД умер Николай Озеров Знаменитый советский комментатор родился в 1922 году в Москве в семье оперного певца Николая Озерова. <...> 23 мая – 58 лет актрисе и телеведущей Ларисе Гузеевой 24 мая – 77-й день рождения мог бы отметить поэт Иосиф Бродский 25 мая – День филолога 28 мая – День брюнеток 31 мая – День блондинок 31 мая – День российской адвокатуры 1 июня – 91-й день рождения могла бы отпраздновать Мэрилин Монро 4 июня – 42 года исполняется Анджелине Джоли 6 июня – День русского языка 7 июня – 79-й день рождения могла бы отметить актриса Татьяна Лаврова Иосиф Бродский Татьяна Лаврова 28 мая он мог бы от55 ЛЕТ метить юбилей. <...> «Смерть поэта» стиху onlystarstv@gmail.com 3 ДРУ Г ИЕ ПАМЯТНЫЕ Д А ТЫ фото: Анатолий Ломохов, киноконцерн «Мосфильм», Global Look/Russian Look, Ruskino.ru, пресс-служб кланы уже два года борются Влиятельные за наследство ведуньи трагедия звезды З наменитая целительница жила в четырехэтажном особняке в одном <...>
Только_звезды_№10_2017.pdf
фото: Shutterstock, телеканал «Домашний»
49-летняя Лара Кацова с 2014 года ведет программу «Домашняя
кухня» на телеканале «Домашний». За три года
одесситка Лара полюбилась многим телезрителям и рассказала
немало любимых бабушкиных рецептов. Специально
для читателей газеты только звезды знаменитый повар
поделилась необычными и в то же время простыми в исполнении
рецептами своих фирменных блюд.
готовим со звездой
ДЛЯ ЛЮБИМЫХ ДЕТОК
ПОНАДОБИТСЯ:
Приготовление:
Сначала залейте в миске изюм
молоко – 1/2 стакана
яйцо – 2 штуки
яблоко – 1 большое
мука – 2 столовые ложки
сметана (20%) – 1 столовая ложка
сахар – 1 столовая ложка
изюм – 1 столовая ложка
сахарная пудра – 1 столовая ложка
масло сливочное – 1 чайная ложка
масло растительное – 1 чайная ложка
соль – по вкусу
теплой водой и оставьте на 30 минут.
Отделите белки от желтков. В
одной миске взбейте белки с сахаром
до густой пены. В другой миске
соедините желтки, муку, молоко,
сметану и щепотку соли, тщательно
перемешайте. Соедините содержимое
миски и взбитые белки. Яблоко
очистите от кожицы и сердцевины и
нарежьте на дольки среднего размера.
Слейте воду из миски с изюмом.
Растопите на среднем огне
сливочное масло и добавьте в сковороду
растительное, так масло не
будет гореть. Вылейте на сковороду
содержимое миски, сверху разложите
дольки яблок и изюм. Закройте
крышкой и жарьте до румяной
корочки. Затем разделите омлет
пополам лопаткой и переверните на
другую сторону. Готовый омлет прямо
на сковороде разделите лопаткой
на крупные кусочки, выложите
на тарелку и сверху через ситечко
посыпьте сахарной пудрой. Можно
подавать со свежими ягодами.
«Только звезды» №10 (410),
май 2017
Выходит 1 раз в 2 недели
Учредитель и издатель:
ООО «Собеседник-Медиа»
105318, г. Москва,
ул. Зверинецкая, д. 13
Зарегистрирована в Федеральной
службе по надзору в сфере связи,
информационных технологий
и массовых коммуникаций
(Роскомнадзор): ПИ № ФС77-46076
от 5 августа 2011 года
Издается с ноября 2007 г.
Главный редактор: И. В. Андреева
Первый заместитель главного
редактора: М. С. Зотова
Заместитель главного редактора:
Д. О. Зинченко (ведущий редактор
номера)
Художник и технический редактор:
Марина Елизарова
Приготовление:
С ПЮРЕ ИЗ ХРЕНА
ПОНАДОБИТСЯ:
картофель среднего размера – 5–6 штук
филе трески – 2 штуки
яйца – 2 штуки
лук-порей – 1 стебель
молоко – 1/2 стакана
масло растительное – 2–3 столовые ложки
манка – 2 столовые ложки
масло сливочное – 1–2 столовые ложки
хрен столовый – 1 столовая ложка
укроп – 1/3 пучка
соль и черный перец – по вкусу
СОВЕТ:
Пропустите через мясорубку
треску. Тщательно
промойте лук-порей и нарежьте
тонкими колечками.
Разогрейте сковороду, влейте
столовую ложку растительного
масла и чуть сливочного.
Обжаривайте лук до готовности,
постоянно помешивая,
20 минут. Затем мелко нарубите
укроп на доске. В миску
с фаршем добавьте остывший
и обжаренный лук-порей,
укроп, одно яйцо и белок из
второго яйца, манку. Посолите
и поперчите по вкусу. Хорошо
перемешайте. Поставьте готовый
фарш в холодильник на час. Далее почистите
картофель и отварите в кипящей воде до готовности.
Убавьте огонь до минимума, слейте воду, поставьте
кастрюлю на конфорку и избавьтесь от лишней жидкости.
В кастрюлю влейте теплое молоко, добавьте
сливочное масло, столовую ложку хрена, посолите.
Сделайте пюре. Разогрейте сковороду, влейте растительное
масло. Сформируйте котлетки из фарша и
обжарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Фоторедактор: Ирина Исаева
Фото на обложке: РИА «Новости», стопкадры
из кинофильма «Покровские ворота»,
Анатолий Ломохов/Russian Look/Global Look,
стоп-кадр телеканала «Мир», архив редакции
Отпечатано в ООО «ВМГ-Принт»: 127247,
Москва, Дмитровское шоссе, д. 100
Тираж: 64.000 экз.
Цена свободная
Подписано в печать: 11.05.2017
По графику: 11.05.2017 в 17.00,
фактически: 11.05.2017 в 17.00
Выход в свет: 23.05.2017
Заказ №
Служба распространения:
(495) 685-08-80, (499) 251-59-17
Sale@Sobesednik.ru
Служба подписки: (495) 685-76-45
podp@Sobesednik.ru
Подписной индекс:
П1036 (Официальный каталог
Почты России)
Адрес редакции: 105318, Москва,
ул. Зверинецкая, д. 13
Записала Екатерина Беликова
E-mail: onlystarstv@gmail.com
Телефон для справок:
(495) 685-29-42
Факс: (499) 973-20-54
Служба рекламы:
(495) 685-28-45, 685-79-87
Редакция не несет ответственности за
содержание рекламных объявлений.
Материалы публикуются на сайте
www.sobesednik.ru в виде электронной
копии каждого номера издания.
ОДЕССКАЯ
КАЦОВОЙ
КУХНЯ
ЛАРЫ
СЛА
Д
КИЙ ОМЛЕТ
КОТЛЕТКИ ИЗ ТРЕСКИ
больше хрена.
Если хотите
поострее –
добавьте
onlystarstv@gmail.com
23
Стр.22