СЫРЬЕ, ПОЛУПРОДУКТЫ, МАТЕРИАЛЫ Оксидирование растительных масел и отходов их производства в зоне электроимпульсных разрядов Ю. В. ПОПОВ, К. Ф. КРАСИЛЬНИКОВА, Ю. Л. ЗОТОВ, Ю. В. ДУМСКИЙ, М. О. КОЗЛОВ, Ю. А. ЗИМИНА Волгоградский государственный технический университет анее нами сообщалось об исследовании процесса оксидирования растительных масел без применения химических реагентов, а облучением масел или отходов их производства в воздушной среде светом [1]. <...> Процесс оксидирования растительных масел молекулярным кислородом происходит по классическому радикально-цепному механизму автоокисления жиров. <...> Однако эта реакция сильно замедляется наличием в маслах природных актиоксидантов, обуславливающих так называемый индукционный период. <...> Скорость оксидирования также зависит от состава кислот, входящих в триглицериды. <...> Чем больше ненасыщенных (с двумя или более двойными связями) кислот, тем выше скорость оксидирования и меньше индукционный период. <...> Для ускорения процесса оксидирования растительных масел применяются различные виды инициирования радикально-цепных процессов – высокая температура, химические инициаторы. <...> Р Искровой разряд был исторически первой формой разряда в газе, примененной для проведения химических реакций. <...> Изученные с его помощью реакции весьма многочисленны. <...> Кроме того, электроискровой разряд наиболее эффективен с точки зрения передачи реагенту энергии по сравнению с чисто дуговым или тлеющим разрядом [2]. <...> Воздух из компрессора 1 поступает в камеру электроимпульсных разрядов 2, выполненную из кварцевого стекла, в которой расположена пара электродов. <...> К электродам подводится высокое импульсное напряжение от генератора 3, выполненного отдельным блоком. <...> Воздух из камеры 2 через барботер 4 поступает в реактор 5, куда загружают растительное масло или его отходы. <...> Через них пропускают воздух, предварительно прошедший камеру электроимпульсного разряда, где к закрепленной паре <...>