Химия и жизнь
Ежемесячный
научно-популярный
журнал
разбито сердце, не разбито,
а свинью красть интересно.
Зарегистрирован
в Комитете РФ по печати
19 ноября 2003 года, рег. ЭЛ № 77-8479
2
НОМЕР ПОДГОТОВИЛИ:
Главный редактор
Л.Н.Стрельникова
Заместитель главного редактора
Е.В.Клещенко
Главный художник
А.В.Астрин
Редакторы и обозреватели
Л.А.Ашкинази,
В.В.Благутина,
Ю.И.Зварич,
С.М.Комаров,
В.В.Лебедев,
Н.Л.Резник,
О.В.Рындина
Подписано в печать 5.2.2018
Типография «Офсет Принт М», 123001,
Москва, 1-й Красногвардейский пр-д, д. 1
Адрес редакции
119991, Москва, Ленинский просп., 29, стр. 8
Адрес для переписки
119071, Москва, а/я 57
Телефон для справок:
8 (495) 722-09-46
e-mail: redaktor@hij.ru
http://www.hij.ru
При перепечатке материалов ссылка
на «Химию и жизнь — XXI век» обязательна.
На журнал можно подписаться в
агенствах«Роспечать» — каталог «Роспечать»,
индексы 72231 и 72232
«Арзи» — Объединенный каталог
«Пресса России», индексы — 88763 и 88764
(рассылка — «Арзи», тел. 443-61-60)
«МАП» — каталог «Почта России», индексы
99644 и 99645.
«Информсистема» — (495) 127-91-47
«Урал-Пресс» — (495) 789-86-36
На Украине: «Информационная служба мира» —
38 (440) 559-24-93
© АНО Центр «НаукаПресс»
Пелем Гренвилл вудхаус
2018
содержание
Проблемы и методы науки
мЕталлоорганичЕскиЕ каркасы — новая всЕлЕнная
в химии. в.и.исаева, л.м.кустов ........................................................................ 2
Мемуары Игнобеля
алмазы на спирту. с.м.комаров .........................................................................10
Хемоскоп
самая длинная молЕкулярная цЕпь. пиво прЕвращаЕтся
в топливо. аккумуляторы станут бЕзопаснЕЕ. а.и.курамшин ......................14
Сто химических мифов
мифы о продуктах питания. и.а.леенсон .........................................................16
Портреты
чЕловЕк, который любил химию. г.в.Эрлих ................................................... 18
Расследование
почЕму нЕ сущЕствуЕт популярной химии? л.намер .................................. 23
Дискуссии
мифичЕскиЕ гЕны чЕмпионов. с.анофелес .................................................... 24
Проблемы и методы науки
бЕспозвоночныЕ в пЕчали и радости. н.л.резник ........................................ 30
Жертвы науки
прионы, агрЕссия и защЕчныЕ мЕшки. с.ястребова ..................................... 34
Дневник наблюдений
долгий собачий взгляд. н.анина ..................................................................... 36
Расследование
сЕкрЕтноЕ оружиЕ конкисты. а.в.панов ......................................................... 38
она написала отравлЕниЕ. а.и.курамшин ....................................................... 45
Поиски смысла
формула власти. в.д.киселев ........................................................................... 48
Нанофантастика
слышу голос из прЕкрасного далЕка. дмитрий никитин ...............................51
Ученые досуги
шутки британских врачЕй. в.животова, н.кузнецова, Е.клещенко .................. 52
Панацейка
о пользЕ коньяковой муки. н.ручкина. ........................................................... 52
На обложке — рисунок а.кукушкина
На второй страНице обложки —
работа тары Макферсон. сложно
думать об убийстве, глядя на милую
маленькую женщину. Подробности в
статье «она написала отравление».
Фантастика
мЕчта о ЕдинорогЕ. татьяна левченко ............................................................... 54
Химики и лирики
от чЕловЕко-рыб к космитам. владимир борисов, александр лукашин .......... 64
о чЕм мЕчтают химики
книги
9
61
короткиЕ замЕтки
пишут, что...
62
62
Стр.3