Физиология и биохимия гидробионтов УДК 637.074 Н. А. Пудовкин, П. В. Смутнев ОСОБЕННОСТИ СВОБОДНОРАДИКАЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ В ОРГАНИЗМЕ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ ХИЩНЫХ РЫБ В РАЗЛИЧНЫЕ СЕЗОНЫ ГОДА1 Изучено содержание элементов антиоксидантной системы (малоновый диальдегид, каталаза, селен) в тканях внутренних органов (жабры, кишечник, гонады, мышцы, печень, плавательный пузырь, чешуя) некоторых видов хищных рыб (щука обыкновенная Esox lucius (L., 1758), речной окунь Perca fluviatilis (L., 1758), судак обыкновенный Sander lucioperca (L., 1758), сом обыкновенный Silurus glanis), наиболее широко распространенных в бассейне р. <...> Определена общая закономерность – наибольшая концентрация малонового диальдегида в организме изучаемых видов рыб отмечается в летний период. <...> Самое низкое содержание малонового диальдегида наблюдается в осенне-зимний период, самое высокое – в весенне-летний. <...> В осенний период (относительно зимнего) установлено снижение активности фермента в гонадах: у судака – на 16,3 %, у окуня – на 14,4 %. <...> Ключевые слова: перекисное окисление липидов, антиоксидантная система рыб, малоновый диальдегид, каталаза, селен, хищные рыбы. <...> Введение Перекисное окисление липидов представляет собой типичный свободнорадикальный процесс. <...> Продуктами перекисного окисления липидов являются диеновые конъюгаты, гидроперекиси, альдегидоспирты, окси- и кетокислоты, двухосновные карбоновые кислоты с меньшим числом углеродных атомов, эпоксиды, полимерные соединения и др. <...> С учетом вышеизложенного изучение свободнорадикальных процессов в организме рыб, которое стало целью исследования, является актуальной задачей в биологической науке. <...> Волги: щука обыкновенная Esox lucius (L., 1758), речной окунь Perca fluviatilis (L., 1758), судак обыкновенный Sander lucioperca (L., 1758), сом обыкновенный Silurus glanis [5]. <...> Содержание малонового диальдегида (МДА) определяли тиобарбитуровым методом [6]. <...> Для оценки состояния ферментативного звена антиоксидантной обеспеченности организма определяли активность ферментов <...>