УДК 664.162.006.354 ИННОВАЦИОННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ФАРМАКОПЕЙНОЙ КРИСТАЛЛИЧЕСКОЙ ГЛЮКОЗЫ ДЛЯ ОРГАНИЗАЦИИ ЕЁ ПРОИЗВОДСТВА В РОССИИ Хворова Л.С., Лукин Н.Д., Лукин Д.Н. <...> Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт крахмалопродуктов, Московская обл., Россия, Аннотация. <...> Кристаллическая глюкоза является важнейшим пищевым продуктом и лекарственным средством стратегического назначения. <...> Она используется в здравоохранении, медицинской промышленности, ветеринарии, диетическом и спортивном питании. <...> Потребность здравоохранения России в глюкозе составляет около 10 тыс. т в год, которая покрывается за счет импорта. <...> Во ВНИИ крахмалопродуктов имеются запатентованные высокоэффективные технологии получения глюкозы: ангидридной, гидратной, двойного соединения глюкозы с хлоридом натрия, предназначенные для организации производства кристаллической глюкозы в России в порядке импортозамещения. <...> Ключевые слова. кристаллическая глюкоза, ангидридная, гидратная, двойное соединение с хлоридом натрия, технологии получения Одним из основных условий, обеспечивающих здоровье нации и национальную безопасность страны, является обеспечение страны глюкозой – важнейшим пищевым продуктом и лекарственным средством стратегического назначения. <...> Потребность здравоохранения России в кристаллической глюкозе составляет около 10 тыс. т в год, которая покрывается в настоящее время за счет импорта. <...> Глюкозу широко применяют в медицинской практике, как лекарственный препарат в виде 5-40 % растворов, растворов 5% глюкозы + 0,9 % хлорида натрия, зачастую по жизненным показаниям, при больших потерях крови, сердечной слабости, шоке и других патологиях. <...> Она входит в состав кровезаменяющих и противошоковых жидкостей и других препаратов, используется как наполнитель при изготовлении многих таблетированных лекарственных средств, является исходным сырьем для получения <...>