ОБЗОР РЫНКОВ 68 МАЛОЕ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВО В СИСТЕМЕ ИНФРАСТРУКТУРЫ АГРОПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА В.Н. <...> К.Г. Разумовского Современный агропродовольственный рынок характеризуется высокой динамикой развития различных сегментов и волотильностью конъюнктуры товаров, которая формируется под воздействием разнообразных факторов. постоянно нарастающий рост цен по всей номенклатуре товаров. <...> В годовом исчислении их амплитуда колеблется в пределах 8–11 %, что в условиях высокой зависимости продовольственного рынка от импортной продукции негативно отражается на конкурентоспособности российских производителей. <...> К числу основных причин такого А положения дел следует отнести неразвитость инфраструктуры продовольственного рынка, высокий уровень монополизации и низкое воздействие государственного регулирования на торговую деятельность. <...> Высокие цены на основные виды социально значимых продуктов питания сужают экономическую доступность продовольствия для большой категории населения, насчитынализ ценовой ситуации на рынках продовольственных и сельскохозяйственных товаров показывает Ключевые слова: агропродовольственный рынок, товаропроводящая и логистическая инфраструктура, оптово-распределительные центры, оптовые продовольственные рынки, организации оптово-розничных рынков. вающей более 20 млн человек, и приводят к значительным диспропорциям в структуре потребления населением пищевых продуктов, что, в свою очередь, отрицательно сказывается на состоянии здоровья нации. <...> Так, согласно данным Росстата, полученным в результате выборочного обследования бюджетов домашних хозяйств, в 2013 г. наблюдается дефицит потребления овощей и бахчевых (30,7 %), фруктов и ягод (24,0 %), молока и молочных продуктов (20,9 %), яиц (15,4 %) по сравнению с рекомендуемыми нормами потребления пищевых продуктов, утвержденными приказом Минздрава России от 2 августа 2010 г. № 593н. <...> Дефицит потребления пищевых продуктов малоимущими <...>