АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР 6 РЫНОК МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ РОССИИ В 1-М ПОЛУГОДИИ 2015 Г. Н.Ф. Небурчилова, канд. экон. наук, И.В. Петрунина, А.С. Чернова, ФГБНУ «Всероссийский научноисследовательский институт мясной промышленности им. <...> В.М. Горбатова» В статье рассмотрены основные показатели развития мясной промышленности в 1-м полугодии 2015 г. в сравнении с аналогичным периодом 2014 г. Вся информация приведена на основе данных Федеральной службы государственной статистики. <...> Основная масса свиней (79 %) и птицы (76,6 %) на убой выращивается в сельскохозяйственных организациях, где на 1 июля 2015 г. поголовье свиней составило 17,2 млн голов, птицы – 429,9 млн голов, что на 9,6 % и на 5,4 % соответственно больше, чем на ту же дату 2014 г. В то же время поголовье крупного рогатого скота в сельскохозяйственных организациях на 1 июля этого года по сравнению с прошлым сократилось на 2,8 % до 8,7 млн голов и составило 42,6 % от общего количества КРС в хозяйствах всех категорий. <...> Поголовье овец и коз в сельскохозяйственных организациях на 1 июля 2015 г. также уменьшилось – на 3,3 % по сравнению с аналогичной датой предыдущего года, до 5,2 млн голов, при этом основная численность данного вида скота (более 80 %) сосредоточена в хозяйствах населения и крестьянских (фермерских) хозяйствах. <...> Ключевые слова: мясная промышленность, поголовье, производство скота и птицы на убой, цены на животноводческую продукцию, производство продукции в натуральном выражении. <...> В структуре распределения поголовья скота по категориям хозяйств на конец июня 2015 г. на хозяйства населения приходилось 45,8 % поголовья крупного рогатого скота, 19,0 % свиней, 45,8 % овец и коз (на конец июня 2014 г. – соответственно 46,1; 21,9; 45,8 %). <...> ПРОИЗВОДСТВО СКОТА И ПТИЦЫ НА УБОЙ За 1-е полугодие 2015 г. в хозяйствах всех категорий было произведено 5870,3 тыс. т скота и птицы на убой в живой массе, по сравнению с аналогичным периодом 2014 г <...>