ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ 52 ПРОЕКТ ГОДА – «ТАМБОВСКИЙ БЕКОН» М.Ю. Белоусов, руководитель проекта, А.В. Кондратьев, начальник технического отдела промышленного холодильного оборудования, компания «Олекс Холдинг-М» Компания «РУСАГРО» – крупнейший вертикально интегрированный агропромышленный холдинг России. <...> По данным Национального союза свиноводов, «РУСАГРО» входит в четверку ведущих производителей свинины. <...> К омпания «ОЛЕКС ХОЛДИНГ» завершила монтажные и пусконаладочные работы системы холодоснабжения комплекса по убою мощностью 1 529 000 свиней в год, который строит в Тамбовской области ООО «Тамбовский бекон». <...> Стоит отметить беспрецедентно короткие сроки проведения работ: от момента выхода на площадку до запуска основного оборудования прошло всего 3,5 мес. <...> Впервые на мясокомбинате нашей страны в целях уменьшения заправки аммиака применена каскадная система холодоснабжения затопленного типа. <...> Верхним каскадом системы служит аммиачная установка на базе винтовых компрессорных агрегатов. <...> Нижним каскадом системы является компаундная холодильная установка с поршневыми компрессорами, где в качестве хладагента используется сжиженный СО2 . <...> Все компрессоры оснащены частотными приводами для повышения энергоэффективности. <...> Для снабжения приборов охлаждения СО2 используется принцип насосной подачи. <...> Предусмотрен отдельный циркуляционный ресивер для каждой температуры кипения. <...> Холодильная установка имеет три режима кипения: –10, –28 и –42 °С, реализующие охлаждение холодильных камер хранения, камер шокового охлаждения и скороморозильных аппаратов. <...> Производственные площадки мясного бизнеснаправления ГК «Русагро» – это современные экологически безопасные животноводческие комплексы с высоким уровнем автоматизации. <...> Свиноводческие комплексы компании работают по мировым стандартам и используют последние достижения науки и техники в свиноводстве и производстве кормов. <...> МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ <...>