По анализу поляризованной триптофановой флуоресценции сывороточного альбумина человека (САЧ) определены параметры вращательной диффузии (время вращательной релаксации, коэффициент вращательной диффузии и эффективный радиус Эйнштейна) молекул САЧ при денатурации под действием додецилсульфата натрия (ДСН). <...> Показан двухстадийный характер денатурации САЧ под действием ДСН: первая стадия — разрыхление глобул, вторая стадия — разворачивание аминокислотной цепи белка. <...> При рН, меньших pi САЧ, денатурация САЧ под действием ДСН проходит через две стадии, тогда как при рН, больших pi, денатурация проходит только первую стадию! <...>