ПРОГРАММНО-АППАРАТНЫЙ КОМПЛЕКС ДЛЯ ОТДЕЛЕНИЯ И УДАЛЕНИЯ ЖИРОВ И МАСЕЛ ИЗ СТОЧНЫХ ВОД Иванов Владимир Викторович, студент специальности «Наземные транспортнотехнологические средства». <...> polytech@mail.ru Аннотация: В статье рассматривается актуальность и решение проблемы очистки сточных вод путем разработки и создания программно-аппаратного комплекса для отделения и удаления жиров и масел из сточных вод с помощью применения инновационной передовой технологии по очистке сточных вод от масел и жиров, предназначенных для эффективной и экономичной очистки воды до установленных норм; увеличение ресурса жизненного цикла оборудования предприятий пищевой промышленности и сфер общественного питания. <...> HARDWARE-SOFTWARE COMPLEX FOR OFFICES AND REMOVE FATS AND OILS FROM WASTE WATER Ivanov Vladimir Viktorovich, student specialty «Ground transportation and technology». <...> polytech@mail.ru Abstract: The article discusses the relevance of and solution to the problem of wastewater treatment systems through the development and creation of hardware-software complex for the separation and removal of fats and oils from waste water by applying innovative advanced technology on wastewater treatment of oils and fats intended for efficient and economical water treatment to prescribed standards; increase equipment life cycle resource enterprises of food industry and catering areas. <...> В технологических процессах на предприятиях пищевой промышленности используется вода питьевого качества, которая загрязняется отходами и потерями производства, в результате чего образуются сточные воды. <...> Обычно предприятия пищевой промышленности располагаются на территории населенных пунктов, и их сточные воды принимаются в городскую канализационную сеть. <...> Также к предприятиям пищевой промышленности и сферы общественного питания, санитарные и экологические службы относятся с особым вниманием, поскольку данные учреждения производят продукцию, которая является объектом массового потребления. <...> Поэтому так важно, чтобы на подобных предприятиях соблюдались все санитарно-гигиенические нормы, а сточные воды от производства были безопасны для окружающей среды. <...> 160 д., в соответствии с которыми наложены определенные ограничения на концентрацию <...>