Возможно, многие из вас не забывали о кашах и в праздники, предпочитая свежесваренную кашку остаткам яств с новогоднего стола. <...> Но наверняка есть среди нас и те, кто в эти дни нарушал диету и теперь, терзаемые угрызениями совести и дискомфортом в области ЖКТ, мечтают вновь обрести потерянный рай отличного пищеварения И так, пора действовать! <...> Пробиотики — вот первое, на что мы рассчитываем, желая устранить поНаталья Шульга следствия нарушения принципов здорового питания. <...> Дело в том, что большая часть бактерий, содержащихся в пробиотических продуктах, не задерживается в нашем организме. <...> Значит, одних только широко разрекламированных напитков недостаточно, чтобы помочь нам в этой ситуации. <...> Популярные напитки, содержащие пробиотики, и даже специализированные лекарства явно уступают этому простому и полезному блюду. <...> Мне очень нравится приводить в качестве аргумента полезности каши теорию английского врача Кристофера ван Тюллекена, который считает, что мы больше бактерии, нежели люди. <...> Это действительно так, поскольку живущие в нас микроорганизмы определяют состояние всей иммунной системы, и если каких-то бактерий организму не хватает, это мгновенно сказывается на здоровье. <...> Доктор ван Тюллекен провёл на себе эксперимент, доказывающий, что волокна, содержащиеся в овсе, являются отличной заменой пробиотикам, а в чём-то даже превосходят их. <...> Первые две недели он питался, как обычно, при этом исключив блюда из овса. <...> Затем в течение шести недель он, напротив, ел преимущественно овсяную кашу. <...> На протяжении всего эксперимента доктор проходил обследование микрофлоры кишечника. <...> Результаты контрольного обследования поразили его: количество здоровых бактерий резко возросло, но, что более важно, общее состояние пищеварительной системы значительно улучшилось. <...> В результате этого эксперимента доктор имел все основания для того, чтобы рекомендовать всем есть больше овсяной каши. <...> Ребята, ешьте больше овсяной <...>