Михаил Филонов Репчатый лук – самое древнее растение из культивируемых человеком, дикие его формы не найдены. <...> Выращивать культуру начали в Центральной Азии более пяти тысяч лет назад, и скорее всего, с тех самых пор началось его применение в народной медицине Необычный вид этого растения заставлял людей приписывать ему чудесные свойства, подчас сверхъестественные. <...> В самом деле, разве не чудо – снимаешь один за другим плотные слои шелухи и под каждым обнару живаешь новую луковицу, только «помоло девшую»! <...> А на разрезе четко видны концент рические круги: астрономы древности ис пользовали луковицу как наглядное пособие при объяснении строения вселенной. <...> Лук – защитник 68 В Древнем Египте лук почитали священным растением и посвящали его богине Изиде. <...> В гробницах египетских фараонов обнаружены изготов ленные из дерева или глины изображения репчатого лука, поскольку он был любимой приправой к блюдам древних властителей. <...> В одной из надпи сей на пирамиде фараона Хеоп са указано, сколько серебра бы ло истрачено на приобретение лука и чеснока для строителей. <...> Давно подмеченная способ ность лука долго сохраняться под тонкой шелухой указывала на его особые защитные свойства. <...> От сюда пошел обычай воинов но сить на груди луковицу, якобы предохраняющую от смертель ных ран – его соблюдали с древ них времен до позднего средне вековья. <...> Рыцари носили под тя желыми латами луковицу как вол шебный талисман, оберегающий от ударов стрел и мечей. <...> Благодаря простоте выращи вания репчатый лук быстро рас пространился по свету и уже в средние века рос по всей Евро пе. <...> В Италии связку лука хранили в доме, веря, что она охраняет от сглаза. <...> Мать невесты завязывала в тря почку головку лука и клала ее в карман дочери, чтобы разрушить колдовские чары. <...> Лук – целитель Древнегреческий врач Диоско рид рекомендовал есть лук для возбуждения аппетита и как очи щающее средство. <...> Плиний Стар ший <...>