СТРУКТУРА, СВОЙСТВА, ПРИМЕНЕНИЕ (ОБЗОР) © 2000 г. А.И. Сливкин Воронежский государственный университет Обзор посвящен вопросам изучения разновидности натуральных полиуронидов, для которых характерна локализация в морских водорослях. <...> Главное внимание обращено на разновидность фитогликанов этого типа - альгиновые кислоты. <...> Анализ результатов проведенных исследований продемонстрирован на примерах аналоговых превращений альгиновых кислот, благодаря которым осуществлен синтез алкил- и алканоламиносодержащих полиэлектролитов, полимерных лекарств пролонгированного действия на основе противотуберкулезных субстанций гидразида изоникотиновой кислоты, парааминосалициловой кислоты и др. <...> Полиуроновые кислоты и их аналоги (простые и сложные эфиры) представляют собой гликаны, звенья полимерных цепей которых ангидропроизводные альдуроновых кислот. <...> Полиурониды, представляющие собой гомо- и гетероконденсаты D-галактуроновой, D-маннуроновой, L-гумирлуроновой, Dглюкуроновой и других кислот, распространены практически во всех наземных растениях и в ряде водорослей. <...> Полиурониды наземных растений объединены общим наименованием пектины, пектиновые вещества. <...> Этот вид гликанов носит наименование протопектин, представляющий по своей структуре, в основном, полимерную соль пектовой кислоты (поли-D-галактуроновой) с ионом Ca2+ . <...> В составе макроцепей пектинов кроме D-галактуронатов, имеются также блоки, состоящие из остатков D-галактозы, Lарабинозы, L-рамнозы, D-ксилозы и др. <...> Часть карбоксилов и гидроксилов пектиновых кислот этерифицированы соответственно: метиловым спиртом и 30 уксусной кислотой. <...> Степень замещения переменная величина, связанная с периодом развития растительной системы. <...> Процесс этерификации и омыления пектиновых веществ осуществляется, благодаря обратимому действию в живых системах, фермента пектинэстеразы. <...> Основная межзвеньевая связь в структуре пектовых кислот α - 1 → 4. <...> Благодаря специфическому <...>