В ПОМОЩЬ ПРАКТИЧЕСКОМУ ВРАЧУ Оправдано ли применение козьего молока у детей с пищевой аллергией к белкам коровьего молока? <...> А.Н. Пампура, Т.Э. Боровик, И.Н. Захарова, С.Г. Макарова, Е.А. Рославцева Московский НИИ педиатрии и детской хирургии; Научный центр здоровья детей РАМН; Российская медицинская академия последипломного образования, Москва Is the use of goat’s milk justified in infants with cow’s milk protein allergy? <...> Roslavtseva Moscow Research Institute of Pediatrics and Pediatric Surgery; Research Center for Children’s Health; Russian Medical Academy of Postgraduate Education, Moscow В последние годы в Российской Федерации одним из альтернативных методов диетотерапии аллергии к белкам коровьего молока у детей раннего возраста считается козье молоко. <...> Вместе с тем в современных международных рекомендациях однозначно указывается на невозможность применения немодифицированных белков козьего, овечьего, верблюжьего и других видов молока млекопитающих в питании данной категории больных. <...> В статье подробно обсуждается понятие гипоаллергенности продуктов питания, рассматривается спектр аллергенов козьего молока, обусловливающий перекрестную сенсибилизацию с белками коровьего молока, приводятся международные рекомендации по диетотерапии при пищевой аллергии у детей на искусственном вскармливании. <...> Ключевые слова: дети, пищевая аллергия, аллергия к белкам коровьего молока, международные рекомендации по лечению пищевой аллергии, козье молоко, смеси на основе высокогидролизованных белков. <...> In the Russian Federation, goat’s milk is recently considered to be one of the alternative dietotherapy options for cow’s milk protein allergy in infants. <...> At the same time, the current international guidelines unambiguously point to the fact that it is impossible to use unmodified milk proteins from goats, sheep, camels and other mammals in the feeding of this category of patients. <...> The paper discusses the concept of food hypoallegenicity in detail, considers the goat’s milk allergen <...>