№ 4 УДК 532.543 ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПАРАМЕТРОВ БУРНОГО ВОДНОГО ПОТОКА ПРИ ОБТЕКАНИИ ВЫПУКЛОГО УГЛА МЕТОДОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПЛОСКОСТИ ГОДОГРАФА СКОРОСТИ 2013 г. В.Н. Коханенко, Н.Г. Папченко Коханенко Виктор Николаевич – д-р техн. наук, профессор, зав. кафедрой «Механика и оборудование процессов пищевых производств», Донской государственный аграрный университет. <...> Папченко Наталья Геннадиевна – ст. преподаватель, кафедры «Механика и оборудование процессов пищевых производств», Донской государственный аграрный университет. <...> Kohanenko Victor Nikolaevich – Doctor of Technical Sciences, professor, head of department «Mechanics and the Equipment of Processes of Food Manufactures», Don State Agrarian University. <...> Papchenko Natalia Gennadievna – senior lector, department «Mechanics and the Equipment of Processes of Food Manufactures», Don State Agrarian University. <...> Для развития метода расчета параметров бурного потока с использованием плоскости годографа скорости ранее была решена задача о радиальном растекании бурного потока, результаты решения были сравнены с результатами аналитических методов с использованием уравнений движения потока в физической плоскости течения, и была предложена технология решения ряда задач по плановому растеканию потока. <...> В настоящей работе решается задача обтекания потоком выпуклого угла. <...> Ключевые слова: бурный поток; параметры потока; плоскость годографа скорости; обтекание выпуклого угла. <...> For the development of the method of calculation of parameters of a turbulent flow of using the hodograph plane speed in the work [1] was marked solved by the method of the task of radial растекании turbulent flow, results were compared with the results of analytical methods for the use of the equations of motion of a stream in the physical plane, currents and was offered the technology of the decision of tasks scheduled flow out of the flow. <...> Целью настоящей работы является изложение и пропаганда метода <...>