Вакуумно-испарительное охлаждение УДК 621.57 Вакуумно-испарительное охлаждение капель воды, диспергируемых в потоке Д-р техн. наук Б.Т. МАРИНЮК, marinyukB@yandex.ru; А.С. ЛЕОНТЬЕВ, andron-91@bk.ru Московский государственный машиностроительный университет (МАМИ) Потребности в охлажденной воде испытывают многие сферы промышленности. <...> Степень охлаждения воды может требоваться различная, и это охлаждение может быть осуществлено разными способами. <...> Традиционные способы отличаются высоким потреблением электроэнергии, а некоторые из них и отрицательным воздействием на окружающую среду, что вынуждает рассматривать альтернативные методы охлаждения, среди которых представляет интерес охлаждение жидко-капельных веществ путем вакуумного воздействия на них. <...> В статье дана принципиальная схема вакуумно-испарительного охлаждения воды в потоке мелкодисперсных капель. <...> Приведена физико-математическая модель процесса испарения капель жидкости в вакууме с учетом различия температуры поверхности капель и их ядра. <...> Проведена оценка теплоотдачи от воды к поверхности раздела вода–пар в капле (к периферии капли). <...> Выявлено влияние основных параметров на процесс охлаждения жидкости. <...> Ключевые слова: вакуум, вода, капли, охлаждение, кипение, коэффициент теплоотдачи от воды, температура ядра капель, температура поверхности капель. <...> VACUUM EVAPORATION COOLING OF WATER DROPS DISPERSED IN THE FLOW Dr.Sc. <...> LEONTYEV, andron-91@bk.ru Moscow State Engineering University (MAMI) Many industrial sectors require cooled water; each sector needs water at different degree of cooling; this cooling may be reached using different modes. <...> This requires searching for alternative methods of cooling, between them the cooling of liquid drop substances using vacuum impact on them is of great interest. <...> The paper gives the circuit diagram of the water vacuum evaporation cooling in the flow of fine-dispersed drops. <...> A physical and mathematical model of the process of evaporation of liquid drops in vacuum in terms of the temperature difference on the drops surface and their core is presented. <...> Keywords: vacuum, water <...>