В науке и инжиниринге существенная часть понимания приходит в процессе — что и делает его столь увлекательным. <...> Занятия «пониманием» без практических исследований или конструирования напоминают известный философский диалог о «принципиальных глазах у принципиального крота» (что это за диалог, спросите Интернет). <...> Прежде всего отделим от точности — ибо часто их путают — понятия чувствиO, однако делать это надо сразу, со старым пятном может не получиться. <...> O2 + I2 = 2HIO3 А.В.МАСЛОВОЙ, электронная почта: Пятна от иода рекомендуют обрабатывать перекисью, потому что при этом образуется бесцветная иодноватая кислота: 5H2 4H2 + М.П.ЕВДОКИМОВОЙ, Краснодар: Варенье из кислых ягод или фруктов следует варить с перерывами — кипятить недолго, снимать с огня и оставлять на несколько часов, — так как при длительном кипячении в кислой среде слишком большое количество сахара превращается в глюкозу и фруктозу, а переизбыток глюкозы ведет к ее кристаллизации, то есть засахариванию варенья. <...> А.Л.КОЛЕСНИЧЕНКО, Москва: Для окрашивания напитка «Тархун» ранее применяли краситель малахитовый зеленый, теперь он считается небезопасным, поэтому его заменили желтый тартразин Е-102 и синий триарилметановый краситель E133. <...> В.В.ЯНОЧКИНУ, Рязань: Элатский, или эйлатский камень — смесь нескольких минералов, содержащих медь, в том числе малахита, бирюзы, хризоколлы. <...> С.Я.СЕМЕНОВУ, Калуга: Ладан — это камедесмола деревьев рода Boswellia, а по поводу «мужского ладана», упоминаемого Овидием, есть два мнения — это или ладан с мужского дерева (босвеллия относится к двудомным растениям), или более темных красноватых тонов, в отличие от белого или прозрачного «женского» ладана. <...> Т.Н.ДЕНИСЕНКО, Красногорск: Тем, кто подписывается на «Химию и жизнь» в редакции, журнал доставляют в почтовый ящик, но подписные агентства рассылают журнал заказными письмами, которые нужно получать на почте. <...> ПИСАТЕЛЯМ-ФАНТАСТАМ: Не волнуйтесь, пожалуйста, конкурс фантастики <...>