В зарубежных лабораториях В два пшика Побрызгав брокколи двумя веществами природного происхождения, можно повысить ее противораковый потенциал. <...> В брокколи, впрочем, как и в цветной и кочанной капусте, в хрене, редьке и прочих крестоцветных, имеются интересные вещества — глюкозинолаты. <...> Распавшись в организме под действием фермента мирозина, они проявляют биологическую активность: включают синтез ферментов, ответственных за детоксикацию, например, хинонредуктазы, и вообще способствуют профилактике рака. <...> 0077127 главе с Джеком Джувиком придумали, как увеличить содержание глюкозинолатов. <...> Для этого брокколи надо за четыре дня до сбора урожая побрызгать микродозой растительного сигнального вещества — метилжасмоната. <...> Увы, это вещество способствует выделению растительного гормона этилена, который ускоряет созревание. <...> Чтобы выйти из патовой ситуации, исследователи побрызгали капусту другим микропрепаратом — 1-метилциклопропаном, тоже растительного происхождения. <...> Это вещество блокирует этиленовые рецепторы, и растение перестает созревать. <...> По безопасности они близки к поваренной соли, к тому же летучи, и уже через десять часов их в растении не остается», — говорит Джек Джувик. <...> 20 30 дни контроль 1–МЦП МЖ МЖ +1–МЦП В зарубежных лабораториях Растения против вируса Экстракт растений помогает поросятам бороться с болезнью П Агентство «AlphaGalileo», 28 февраля 2014 года оросята часто болеют: то у них расстроится пищеварение от кишечной палочки, то их поразит вирусная простуда, так называемый репродуктивный и респираторный синдром свиней (РРСС, или «синее ухо»). <...> В поисках лекарства исследователи из Иллинойсского университета во главе с Джеймсом Петтигрю обратили внимание на травы. <...> Они сделали три препарата — из перца, чеснока и живицы куркумы, добавляли эти препараты в пищу подопытным поросятам и заражали их кишечной палочкой и вирусом РРСС. <...> Кишечная палочка вызвала понос всего у 20% поросят по сравнению <...>