СОБЫТИЕ 61 ПУТЬ К ПРОИЗВОДСТВУ КАЧЕСТВЕННОЙ ГОВЯДИНЫ 26–27 апреля 2016 г. в г. Москве, в Международной промышленной академии, прошла III Международная конференция «Мясное скотоводство России: развитие, перспективы, формирование рынка качественной говядины». <...> Организаторами этого ежегодного мероприятия выступили Министерство сельского хозяйства РФ, Национальный Союз производителей говядины и Международная промышленная академия при поддержке Россельхознадзора, Национальной Ассоциации Скотопромышленников, Национальной Мясной Ассоциации, ФГБНУ «ВНИИМП им. <...> В ходе работы конференции ее участники обсудили перспективы развития мясного скотоводства РФ в сложившихся условиях, влияние рационов кормления, системы содержания животных, фасовки и созревания мяса на вкусовые качества говядины, а также возможности создания эффективной инфраструктуры мясного скотоводства и многие другие актуальные вопросы (фото 1). <...> В своем приветственном слове он отметил значимость развития мясного скотоводства для России, подчеркнул, что главная задача сегодня – формирование рынка качественной говядины. <...> «Производство говядины, безусловно, остается одним из сложных и трудоемких направлений в животноводстве не только в нашей стране, но и во всем мире, однако в сложившихся условиях существуют перспективы развития мясного скотоводства России, о чем свидетельствуют яркие примеры реализации проектов в этой сфере», – прозвучал его оптимистичный прогноз. <...> С основным докладом выступил Р.В. Костюк, генеральный директор Национального Союза производителей говядины (фото 3), который рассказал о важности отраслевых связей для развития мясного скотоводства России. <...> Докладчик проинформировал участников конференции о тех изменениях в сфере АПК, которые предполагает внести Правительство РФ после обсуждения с представителями отраслевых союзов, ассоциаций, сельхозпредприятий и фермерских хозяйств состояния и перспектив <...>