УПАКОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ 14 ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА АКТИВНОЙ И «УМНОЙ» УПАКОВКИ А.П. <...> Корж, Ю.Г. Базарнова, докт. техн. наук, Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого Согласно отчету компании BCC Research «Активная, контролируемая и умная упаковка для пищевых продуктов», объем мирового рынка передовых решений в области упаковки, включающий активную, контролируемую, «умную» упаковку и компоненты продвинутой упаковки, в 2015 г. составил более 40 млрд долл. совокупных среднегодовых темпах роста (CAGR) 5,8 %, согласно прогнозам, составит в 2017 г. почти 45 млрд долл. <...> На рынке доминировала упаковка с контролируемой газовой средой, продажи которой в 2015 г. достигли почти 15 млрд долл. <...> CAGR, ожидаемые для контролируемой упаковки в период с 2016 по 2020 г., будут составлять 6 %, в результате чего предполагаемая рыночная стоимость этой упаковки составит в 2017 г. 18 млрд долл. <...> Доля активной упаковки в 2015 г. занимала второе место при объеме продаж почти 10 млрд долл. <...> Объем продаж компонентов продвинутой упаковки в 2015 г. составлял около 8 млрд долл., а ожидаР 20 15 10 5 0 2010 г. 2011 г. 2012 г. Состояние рынка различных видов упаковки по годам МЯСНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ № 6 2016 2017 г. Контролируемая упаковка Активная упаковка «Умная» упаковка Компоненты продвинутой упаковки ост рынка выглядит обнадеживающим, а общий его объем в стоимостном выражении, увеличиваясь при емая рыночная стоимость этого сегмента в 2017 г. достигнет примерно 9 млрд долл., увеличившись при CAGR 6,3 % (см. рисунок). <...> Объем продаж «умной» упаковки в 2015 г. составил около 4,5 млрд долл., а к 2017 г. может достичь более 5 млрд долл. при среднегодовом росте 5,5 %. <...> Упаковочный рынок достаточно динамичен – новые материалы и технологии разрабатываются постоянно. <...> Производство упаковки – процесс, всегда состоящий из нескольких стадий: поиска, разработки и внедрения инноваций. <...> Для того чтобы обеспечить комплекс полезных свойств <...>