5 ТАМБОВСКАЯ ИНДЕЙКА ФРАНЦУЗСКОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ Группа «Черкизово» объявила об операционном запуске инкубатора проекта «Тамбовская индейка» и о начале выращивания уникальной для России породы индейки. <...> Компания ввезла из Франции первую партию из 30 тыс. инкубационных яиц породы Grade Maker и произвела их закладку в инкубатор «Тамбовской индейки». <...> В феврале 2016 г. на свет появятся несколько тысяч молодых индюшат. <...> Первая партия мяса индейки будет поставлена в розницу и HoReCa этой осенью. <...> До конца 2016 г. Группа «Черкизово» планирует произвести до 50 тыс. т индюшатины (в живом весе). <...> От привычной российскому потребителю индейки породу, изначально выведенную во Франции, отличает существенно меньший размер и относительно небольшой вес (7–9 кг), что делает ее гораздо более удобной в фасовке и готовке. <...> Кроме того, мясо индейки от Группы «Черкизово» будет содержать в два раза меньше жира и станет самым диетическим на рынке. <...> «Тамбовская индейка» – международный проект по выращиванию индейки, который реализуется Группой «Черкизово» с 2012 г. в партнерстве с испанской Grupo Fuertes. <...> Объем инвестиций в проект составляет около 7,3 млрд руб. <...> С выходом производства на полную мощность Группа «Черкизово» обеспечит свою независимость от внешних поставок индюшат и суточной птицы. <...> Пресс-службы Группы «Черкизово» В КИТАЕ ВОСТРЕБОВАНЫ УТИНЫЕ СУБПРОДУКТЫ ИЗ РОССИИ Производитель мяса утки компания «Донстар» (входит в группу «Евродон») начала отгрузки утиных субпродуктов в Китай и планирует ежемесячно поставлять в страну не менее 70 т продукции (лапы, языки, желудки и т. д.) <...> . Первые поставки продукции «Донстар» начал в январе 2016 г., когда крупному китайскому оптовику, имеющему представительство в России, было отгружено 7 т утиных языков и 50 т утиных лап. <...> Кроме этих видов продукции, востребованных в Китае, «Донстар» намерен поставлять утиные головы, желудки, крылья, перо. <...> «Долгосрочный контракт предполагает ежемесячные отгрузки продукции <...>