Товарная аквакультура и искусственное воспроизводство рыб УДК 639.371.2.03/. <...> 07.053.1:556.531.4 ББК [47.294:47.285]:38.778 Б. В. Блинков, О. Н. Загребина РУССКОГО ОСЕТРА (ACIPENSER GULDENSTADTII) ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ ¨ ¨ В УСТАНОВКЕ ЗАМКНУТОГО ВОДООБЕСПЕЧЕНИЯ В ТОВАРНОМ ХОЗЯЙСТВЕ «ANNA CAVIAR» B. <...> Zagrebina OF THE RUSSIAN STURGEON (ACIPENSER GULDENSTADTII) IN INSTALLATION OF THE RESERVED WATER SUPPLY IN A COMMERCIAL FARM "ANNA CAVIAR" PECULIARITIES OF CULTIVATION ¨ ¨ Проводится оценка качества молоди русского осетра, выращенной на предприятии «Anna Caviar» в индустриальных условиях в установке замкнутого водоснабжения. <...> Анализ рыбоводно-биологических показателей и физиологического статуса разновозрастных групп русского осетра (от 16 до 33 месяцев) показал, что, несмотря на достаточно высокие темпы роста и плотности посадки русского осетра, гематологические показатели, а также состояние гонад самок и самцов в данных условиях соответствуют норме. <...> Ключевые слова: установка замкнутого водоснабжения, гидрохимические параметры, морфологические и физиологические показатели, температурный коэффициент, темп роста, плотность посадки. <...> The estimation of quality of the Russian sturgeon fry, grown in the farm of "Anna Caviar" in industrial conditions in an installation of the reserved water supply is made. <...> The analysis of piscicultural parameters and physiological status of different age groups of the Russian sturgeon (from 16 till 33 months) showed, that despite rather high growth rate and stocking density of the Russian sturgeon haematological indices and also the state of gonads of females and males in these conditions correspond to the norm. <...> All of this speaks about the adequate conditions of cultivation of the Russian sturgeon. <...> Введение Несмотря на то, что выращивание осетровых в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ) стремительно набирает обороты, доля русского осетра в них значительно уступает доле сибирского осетра, стерляди и различных гибридных форм осетровых рыб, хотя рыночный <...>