Проблемы экономики , № 1, 2013 Шапкина Л.Н., кандидат экономических наук, доцент Волгоградского института экономики, социологии и права СОСТОЯНИЕ ЗДОРОВЬЯ РОССИЯН И ПРОБЛЕМЫ КАЧЕСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ Важнейшей задачей в развитии экономики России и обеспечении продовольственной безопасности является устойчивый рост отечественного производства продуктов питания и потребительского спроса на продукцию. <...> Пищевая и перерабатывающая промышленность – важнейший сектор экономики страны. <...> В настоящее время наиболее острой проблемой, требующей сегодня повышенного внимания органов законодательной и исполнительной власти, является качество и безопасность пищевой продукции. <...> От состояния качества и биобезопасности продуктов питания во многом зависит здоровье населения страны. <...> Опыт современных экономических стран-лидеров (Японии, Норвегии и др.) свидетельствует, что главное условие для экономического прорыва – не наличие собственных промышленных и сырьевых ресурсов, а интеллектуальный и трудовой потенциал граждан, основой которого является физическое и духовное здоровье. <...> Острейшей проблемой современной России является ухудшение состояния здоровья людей, высокий уровень смертности, особенно в трудоспособном и младенческом возрасте, и угрожающая экономическому развитию страны депопуляция населения. <...> В последние годы медико-демографические процессы в нашей стране приобрели характер и масштабы, угрожающие национальной безопасности. <...> Для решения этой государственной задачи потребуется значительная часть внутреннего валового продукта, интеллектуальная интеграция и усилия научного сообщества, законодательной и исполнительной власти. <...> С 1991 по 2010 гг. произошел существенный рост показателей общей заболеваемости по всем классам болезней у взрослого и особенно детского населения. <...> Наибольшую тревогу и опасение вызывает возрастание болезней крови и кроветворных органов – в 2,7 раза <...>