ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ МЯСНОГО РЫНКА РОССИИ (60,00 руб.)

На правах рукописи БРАЖЕВСКАЯ Маргарита Валентиновна ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРОБЛЕМЫ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ МЯСНОГО РЫНКА РОССИИ Специальность 08.00.05 - экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - АПК и сельское хозяйство) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Москва 2005 Диссертация выполнена на кафедре экономической кибернетики Московской сельскохозяйственной академии имени К А Тимирязева Научный руководитель доктор экономических наук, профессор член-корреспондент РАСХН Гатаулин Ахияр Мугинович Официальные оппоненты доктор экономических наук, профессор Киселев Сергей Викторович кандидат экономических наук, доцент Шайкин Владимир Владимирович Ведущая организация Всероссийский научно-исследовательский институт экономики труда и управления в сельском хозяйстве 2005 года в у " Защита состоится «*-v Д> заседания Диссертационного совета Д-220 043 06 при часов на Московской сельскохозяйственной академии имени К А Тимирязева по адресу 127550, г Москва, ул Тимирязевская, 49, Ученый Совет С диссертацией можно ознакомиться в Центральной научной библиотеке МСХА имени К А Тимирязева Автореферат разослан «tJC. <...> В структуре питания населения России мясо и мясные продукты занимают одно из основных мест. <...> Производство мяса является наиболее сложной и многообразной сферой деятельности сельского хозяйства. <...> Неготовность хозяйств работать в рыночных условиях, нарушение в ходе реформ межрегиональных, межотраслевых и межхозяйственных связей, обострение диспаритета межотраслевых экономических отношений в результате либерализации цен, ориентация в ходе реформ на мелкое частное производство, жесткая конкуренция с зарубежными производителями мяса и мясопродуктов - все <...>