ИЗУЧЕНИЕ МАССИВА ЛИТОВСКИХ СВИНЕЙ И УСТАНОВЛЕНИЕ ЛУЧШЕГО ТИПА ДЛЯ БЕКОННОГО ОТКОРМА (60,00 руб.)

ИЗУЧЕНИЕ МАССИВА ЛИТОВСКИХ СВИНЕЙ И УСТАНОВЛЕНИЕ ЛУЧШЕГО ТИПА ДЛЯ БЕКОННОГО ОТКОРМА Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук, профессор Б. П. ВОЛКОПЯЛОВ neiT)»*.»v»-ii Havv<i&« t; 4ли«тез:>. <...> ССР ' по линии молочного животноводства и беконного свино водства. <...> Свиноводство в Литовской ССР, как и в других Прибал тийских республиках, специализируется в беконном направ лении. <...> Беконное направление в Литовской республике обуслов ливается возрастающим спросом населения на постную сви нину с определенным количеством сала, а также соответству ющим этому направлением литовских белых свиней, рента бельностью беконного откорма, большим опытом и мате риальной заинтересованностью. <...> Возросшее количество беконных свиней выдвинуло не обходимость больше обращать внимания на качество бекона. <...> Установлено, что беконные качества свиней зависят от породы, уровня и методов кормления, интенсивности откор ма, возраста и т. д. <...> Практика•показывает, что для производства бекона могут быть использованы почти все более или менее усовершен ствованные породы свиней и их помеси, но бекон высшего качества можно получить только при откорме свиней бекон ного типа. <...> Чтобы улучшить беконные качества, необходимо совер шенствовать существующие породы свиней в направлении бе конного типа. <...> . Для беконного откорма в Литве используются главным образом литовские белые свиньи. <...> В отношении типа литов ские белые свиньи неоднородны. <...> История формирования ли товских белых свиней показывает, что во время создания этой породной группы происходило длительное и сложное скрещивание местных свиней с разными культурными поро дами, такими как крупная белая, средняя белая, белая длин\3 ноухая, белая короткоухая, беркширская, крупная черная и др. <...> В результате этого, а также под влиянием условии <...>