ПИГМЕНТЫ И ФОТОСИНТЕЗ НЕКОТОРЫХ АНТОЦИАНСОДЕРЖАЩИХ РАСТЕНИЙ (60,00 руб.)

ч( Министерство высшего и среднего специального образования УССР ОДЕССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ имени И. И. МЕЧНИКОВА мях <...> НЕКОТОРЫХ АНТОЦИАНСОДЕРЖАЩИХ РАСТЕНИЙ ' АВТОРЕФЕРАТ ДИССЕРТАЦИИ НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК Научный руководитель — доктор биологических наук профессор С. И. ЛЕБЕДЕВ ОДЕССА 1964 Ф &у£ о Cocker V о Министерство высшего и среднего специального образования УССР ОДЕССКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ. <...> И. В. АРЕШИДЗЕ ПИГМЕНТЫ И ФОТОСИНТЕЗ НЕКОТОРЫХ АНТОЦИАНСОДЕРЖАЩИХ РАСТЕНИЙ АВТОРЕФЕРАТ / ДИССЕРТАЦИИ НА СОИСКАНИЕ УЧЕНОЙ СТЕПЕНИ КАНДИДАТА БИОЛОГИЧЕСКИХ НАУК Научный руководитель — доктор биологических наук профессор С. И. ЛЕБЕДЕВ, ОДЕССА 19G4 Работа выполнена на кафедре физиологии и биохимии растений Одесского государственного университета имени И. И. Мечникова. <...> В разработке основных проблем растениеводства важное место занимает исследование пигментной системы растений. <...> В настоящее время в природе известно довольно много цветных соединений, составляющих пигментную систему ра стений. <...> Кроме того, многие растения содержат пигменты клеточ ного сока — антоцианы. <...> Антоцнаны являются производными 2-феннлбензопнрнлия и находятся в растении, в основном, в виде глюкозидов. <...> Гидролиз антоцианов с кислотой приводит к образованию окрашенного аглюкона и какого-либо са хара. <...> Антоцнаны в клетке преимущественно находятся в ра створе клеточного сока. <...> Кроме того, японскими исследователями (Науashi К., 1954, 1957) показано, что антоцнаны могут обра зовывать металлорганические комплексы, различающиеся по окраске. <...> . Как известно, на образование антоцианов в растениях большое влияние оказывают условия произрастания <...>