СПОСОБЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ (60,00 руб.)

СПОСОБЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ Доклад на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по совокупности опубликованных работ. <...> СПОСОБЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ И ПОВЫШЕНИЯ ПИТАТЕЛЬНОСТИ КОРМОВ Доклад на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук по совокупности опубликованных работ. <...> В ней обобщены литературные и собственные экспериментальные дан ные по определению питательной ценности разных видов морских водо рослей, описаны способы их силосования, хранения и подготовки к скар мливанию. <...> С некоторыми дополнениями она вошла в главу «Водоросли» книги «Кормовые растения естественных сенокосов и пастбищ» (31), удостоенную Государственной премии в 1951 году. <...> Итоги этой работы были сведены в двухтомном издании (3) «Кормо вые отходы промышленности СССР, их состав и питательность». <...> В предвоенные годы автору удалось внести ясность в вопрос о ново образовании каротина в зеленой массе растений при силосовании. <...> Многими отме чалось, что содержание каротина в силосе нередко значительно превы шает его содержание в силосуемом сырье. <...> Это пытались объяснить не совершенством очистки экстракта каротина из силоса. <...> Было найдено, что новообразование каротина в основном происходит в первый период после закладки зеленой массы на силос и связано с физиологическими отправлениями растений. <...> Сильное измельчение растительной массы устраняет нарастание содержания каротина при силосовании. <...> Одновременно продолжалось изучение изменений содержания каро тина в зеленых растениях при их консервировании. <...> На первый взгляд кажется естественным объяснить это фотохими ческим разрушением каротина. <...> Это давало основание утверждать, что решающим фак тором для сохранения каротина при сушке растений является устране ние действия ферментов. <...> На первых этапах после ее отделения от корня ме няется напряженность дыхания, транспирацин, а затем темп дезоргани зованных ферментных <...>