Г. Я К О В Л Е В
На правах рукописи
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ МЯСНЫХ
КАЧЕСТВ МОЛОДНЯКА КРАСНОЙ
СТЕПНОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ
С ГЕРЕФОРДАМИ
Автореферат
д и с с е р т а ц и и на с о и с к а н и е ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Научный руководитель заслуженный деятель науки Казахской ССР,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор Т. Ф. Тавилдарова. <...> V >1
—
•^OQ^yvj^vvWo u /• t "
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
АЛМА-АТИНСКИЙ ЗООВЕТЕРИНАРНЫЙ ИНСТИТУТ
Аспирант Л. Г. ЯКОВЛЕВ
На правах рукописи
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ
МЯСНЫХ КАЧЕСТВ МОЛОДНЯКА
КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ
И ЕЕ ПОМЕСЕЙ С ГЕРЕФОРДАМИ
Автореферат
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Научный руковод!етгяв—засяужегптБгй~тгеятель/ науки Казахской ССР,
доктор сельскохс . <...> •
Защита диссертации состоится в Алма-Атинском зоовете
ринарном институте
196 года. <...> Одной из наиболее распространенных молочных пород
скота, как в целом по СССР, так и в Казахстане, - является
3
красная степная. <...> По данным породного учета на 1 января
1960 года в республике насчитывалось более 684 тысяч жи
вотных красной степной породы, или свыше 25% всего пород
ного скота. <...> Но, наряду с положительными качествами, красная степная
порода скота не лишена и недостатков. <...> . - . • * .
В связи с возросшей необходимостью резкого увеличения
производства мяса и улучшения его качества (в том числе
говядины) в более короткий срок, большую, роль должно
сыграть промышленное скрещивание части коров молочных
пород с быками специализированных высокоценных мясных
пород: герефордскоп, абердино-ангусскоп, санта-гертруда
и др. <...> -- ' ; -.
Основываясь на положение мичуринской биологии и учи
тывая .положительные результаты скрещивания некоторых
молочных пород с быками мясных пород, освещенные за
последние годы в зоотехнической литературе, мы задались
целью изучить <...>
СРАВНИТЕЛЬНОЕ_ИЗУЧЕНИЕ_МЯСНЫХ_КАЧЕСТВ_МОЛОДНЯКА_КРАСНОЙ_СТЕПНОЙ_ПОРОДЫ_И_ЕЕ_ПОМЕСЕЙ_С_ГЕРЕФОРДАМИ.pdf
\ t
V"
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР
ЛЛЛ\А-ЛТИНСКИИ ЗООВЕТПРИНЛРНЫП ИНСТИТУТ
/мл
Аспирант Л. Г. ЯКОВЛЕВ
На правах рукописи
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ МЯСНЫХ
КАЧЕСТВ МОЛОДНЯКА КРАСНОЙ
СТЕПНОЙ ПОРОДЫ И ЕЕ ПОМЕСЕЙ
С ГЕРЕФОРДАМИ
Авторефера т
диссертации на соискание ученой степени
кандидата сельскохозяйственных наук
Научный руководитель заслуженный деятель науки Казахской ССР,
доктор сельскохозяйственных наук, профессор Т. Ф. Тавилдарова.
ЛЛМА-ЛТЛ—1964
Стр.1