ВЛИЯНИЕ АБИОТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ И ПОСЛЕУБОРОЧНЫХ ОБРАБОТОК НА ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА И СОХРАНЯЕМОСТЬ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ (60,00 руб.)

На правах рукописи НГУЕН ХАЙ АН ВЛИЯНИЕ АБИОТИЧЕСКИХ ФАКТОРОВ И ПОСЛЕУБОРОЧНЫХ ОБРАБОТОК НА ФОРМИРОВАНИЕ КАЧЕСТВА И СОХРАНЯЕМОСТЬ ПЛОДОВ ЯБЛОНИ Специальность 06.01.07 - плодоводство, виноградарство АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук Москва 2004 Работа выполнена на кафедре хранения и переработки плодов и овошей Московской сечьскохозяйственной академии им К А Тимирязева Научный руководите ть кандидат сельскохозяйственных наук, доцент С Вавилова Официальные оппоненты Д Н Дурманов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор В В Омечьчук, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент Ведущее предприятие - Всероссийский селекционно-технологический институт садоводства и питомниководства ( г Москва ) Защита диссертации состоится «-«^ » июня 2004г в ' ' Ь часов на заседании диссертационного совета Д 220 043 01 при МосковскоП сельскохозяйственной академии им К А Тимирязева. <...> В последние годы, исследованиями российских и зарубежных ученых отмечено снижение продуктивности яблоневых насаждений. <...> В результате, яблоневые деревья начинают вегетацию в ослабленном состоянии, что сопровождается при дальнейшей вегетации чрезмерным осыпанием завязей, формированием плодов с низкой устойчивостью к болезням и вредителям, низкого товарного качества и лежкоспособности. <...> • Учитывая выше изложенное, необходимо пересмотреть некоторые подходы к решению научных и практических проблем в садоводстве и хранении с тем, чтобы как можно эффективнее выполнить задачу в получении высококачественных к экологически безопасных плодов яблок в существующих условиях. , Совершенствование современных технологий хранения и внедрение в производство безопасных препаратов для послеуборочных обработок плодов яблок, повьппающих устойчивость плодов к патогенам и позволяющих <...>