На правах рукописи
ОЗЕРОВА Мария Георгиевна
ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИХ
ВЗАИМООТНОШЕНИИ В СФЕРАХ
ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА
КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Специальности: 08.00.28.— организация производства,
08.00.05.— экономика и управление народным хозяйством
Автореферат
••, диссертации на соискание ученой степени
кандидата экономических наук
МОСКВА 1999
PaujTa BU:IO
в Красноярском пс\дар^гвь tt ом аграр-
o\:
ппч^смх наук. <...> Проходящая в России аграрная политика не
устранила кризисного положения сельской экономики. <...> Неустойчивость
производственно-хозяйственных
связей,
инфляция,
сокращение
государственной поддержки, рост неплатежей, внешняя продовольственная
интервенция, снижение потока инвестиций и другие факторы продолжают
оказывать негативное воздействие па функционирование агропромышленного
комплекса России и, входящих в его состав отраслей и производств. <...> Наибольший урон данная социально-экономическая ситуация нанесла, прежде
всего, мясному подкомплексу и, в особенности, отрасли скотоводства. <...> Об этом
свидетельствует уменьшение поголовья крупного рогатого скота в Российской
Федерации с 57 млн. голов в 1990 г. до 31,7 млн. голов в 1997 г., сокращение на
треть производства мяса крупного рогатого скота в живом массе, падение на 28
% среднедушевого потребления мяса и мясопродуктов. <...> Одним из основных препятствий, тормозящих не только эффективное
производство мясной продукции, но и доведение ее до потребителя является
меотработанность экономических взаимоотношении на стадиях произродства и
переработки продукции мясного подкомплекса. <...> Последствия этого процесса
выражаются
в
отсутствии
обшей
заинтересованности
как
у
сельскохозяйственных, так и перерабатывающих предприятий; нарушении
межотраслевого эквивалентного обмена; присутствии в планировании и
управлении подкомплексом отраслевого начала <...>
ОРГАНИЗАЦИЯ_ЭКОНОМИЧЕСКИХ_ВЗАИМООТНОШЕНИИ_В_СФЕРАХ_ПРОИЗВОДСТВА_И_ПЕРЕРАБОТКИ_МЯСА_КРУПНОГО_РОГАТОГО_СКОТА.pdf
На правах рукописи
ОЗЕРОВА Мария Георгиевна
ОРГАНИЗАЦИЯ ЭКОНОМИЧЕСКИХ
ВЗАИМООТНОШЕНИИ В СФЕРАХ
ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ МЯСА
КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Специальности: 08.00.28.— организация производства,
08.00.05.— экономика и управление народным хозяйством
••, диссертации на соискание ученой степени
кандидата экономических наук
Автореферат
МОСКВА 1999
Стр.1