УДК 54-414 Т.В. Алыкова, Н.М. Алыков, Д.Р. Асанова ИЗУЧЕНИЕ АДСОРБЦИИ НА СОРБЕНТЕ СВ-1 ФЕРМЕНТОВ-АНТИОКСИДАНТОВ, ПОЛУЧЕННЫХ ИЗ КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ (Астраханский государственный университет) e-mail: dinara-as@mail.ru Изучена адсорбция на сорбенте СВ-1 ферментов-антиоксидантов, полученных из клубней картофеля. <...> Сорбент СВ-1 получен путем нехимической переработки опок Астраханской области. <...> Показана возможность практического применения продукта сорбционного концентрирования ферментов-антиоксидантов для обеспечения безопасности жизнедеятельности. <...> Ключевые слова: энтеросорбент, ферменты-антиоксиданты, опоки Фармакологическая коррекция оксидативного стресса осуществляется с помощью биологически-активных веществ, в частности, антиоксидантов. <...> Растворимые или нерастворимые антиоксиданты – это необходимые вещества для защиты человека и животных при природных и техногенных катастрофах, военных действиях и в результате террористических актов. <...> Одним из способов защиты населения от различных оксидантов является использование энтеросорбентов, в состав которых входят и мощные биологические антиоксиданты. <...> Энтеросорбенты – антиоксиданты могут быть использованы для защиты желудочнокишечного тракта человека и животных от самых разнообразных окислителей. <...> Таковыми могут быть пероксид водорода, пероксиды металлов, гипероксиды, образующиеся при функционировании промышленных предприятий, работе транспорта с тепловыми двигателями, а также пороховые газы и газы, образующиеся при применении взрывчатых веществ. <...> Известно, что в водной вытяжке из сырого картофеля содержится значительное количество антиоксидантов, таких как пероксидаза, каталаза и витамин С. <...> Адсорбцией этих антиоксидантов на сорбенте СВ-1, получаемом по специальной технологии из опок Астраханской области [1-3], создан энтеросорбент, названный нами СВ-1-АО. <...> В данной работе проведены исследования, целью которых было изучение адсорбции ферментов-антиоксидантов <...>