РАЗРАБОТКА ЭФФЕКТИВНЫХ СПОСОБОВ ПОВЫШЕНИЯ СОХРАНЯЕМОСТИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В КАГАТАХ (60,00 руб.)

ш ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРОПРОМЫШЛЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА На правах рукописи КИНЯКИН Михаил Федорович УДК 631.563:633.63 РАЗРАБОТКА ЭФФЕКТИВНЫХ СПОСОБОВ ПОВЫШЕНИЯ СОХРАНЯЕМОСТИ САХАРНОЙ СВЕКЛЫ В КАГАТАХ Специальность 06.01.09 — растениеводство и 05.18.03 — хранение зерна (элеваторно-складское хозяйство) и других сельскохозяйственных продуктов Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук V,'' МОСКВА 1S8S j {тал z^y: ^ууга^^^^^^- Работа выполнена на кафедре технологии хранения и пе реработки плодов и овощей Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева. <...> Ведущее предприятие — Всесоюзный научно-исследова тельский институт сахарной свеклы. <...> В Продовольственной nporpa\we СССР предусмотрено довести в ХП пятилетке среднегодовое производство корнеплодов сахарной свеклы до 102-103 млн.тонн. <...> Значительные потери сахарной свеклы вызваны несвоевременной уборкой. <...> Слишком ранняя вызывает недобор сахара и ухудшение сохраняемости корнеплодов. <...> При запаз дывании с уборкой возникает опасность подмораживания корнеплодов. <...> Целью исследований являлось на учное обоснование сроков уборки и наиболее эффективных способов хранения корнеплод'оа сахарной свеклы в условиях ЦЧО, выяснение зависимости травмируемости, подвяливания массы, качества и поражаемости болезнями корнеплодов от внешних условий. <...> Изучение влияния условий вегетационного периода на рост и развитие корнеплодов сахарной свеклы на их химико-технологи ческие свойства и лежкость. <...> Исследование влияния сроков уборки, температуры и влаж ности - воздуха на подвяливание, травмируемость, поражаемость ка чанной гнилью, титенсивность дыхания, массу, лежкость <...>