ПРОДУКТИВНОСТЬ, СОСТАВ МОЛОКА И КАЧЕСТВО СЫРА ПРИ ПОДКОРМКЕ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ БРИКЕТИРОВАННОЙ КОРМОСМЕСЬЮ В УСЛОВИЯХ ПАСТБИЩНОГО СОДЕРЖАНИЯ (60,00 руб.)

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА СССР МОСКОВСКАЯ ОРДЕНА ЛЕНИНА И ОРДЕНА ТРУДОВОГО КРАСНОГО ЗНАМЕНИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ имени К. А. ТИМИРЯЗЕВА На правах рукописи БАСИЛАДЗЕ Гиви Васильевич УДК 632.2 : 636.084.22 : /637.127+637.3.002.612 ПРОДУКТИВНОСТЬ, СОСТАВ МОЛОКА И КАЧЕСТВО СЫРА ПРИ ПОДКОРМКЕ ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ БРИКЕТИРОВАННОЙ КОРМОСМЕСЬЮ В УСЛОВИЯХ ПАСТБИЩНОГО СОДЕРЖАНИЯ Специальность 06.02.04 — частная зоотехния; технология производства продуктов животноводства Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук МОСКВА— 1983 г <...> Официальные оппоненты: заслуженный деятель науки РСФСР, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Е. А. Арзуманян, кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Н. Г. Первов. <...> В решениях XXVI съезда, майского и ноябрьского (1982 г.) Пленумов ЦК КПСС поставлена задача обеспечить дальнейший рост производства продукции живот новодства, довести среднегодовое производство молока в 1981—85 гг. до 97—99, а в 12-й пятилетке до 104—106 млн. тонн, добиваться повышения продуктивности коров и улучше ния качества молока. <...> Известно, что нарушение соотношения питательных.ве ществ в рационе приводит к снижению использования кормов, уровня молочной продуктивности, ухудшению качества молока. <...> . Tiaimua г тательных веществ в пастбищной траве и оптимизирующих их соотношение. <...> Включение в рацион коров, выпасае мых на культурном пастбище, в качестве балансирующей под кормки комбикорма, в большей степени смещает соотношение элементов питания в сторону насыщенности азотистыми веще ствами и уменьшения сахароиротеинового отношения, что при водит к нерентабельному использованию этого дефицитного и дорогостоящего корма. <...> Рациональное использование пастбищной травы может до стигаться путем балансирования <...>