СОДЕРЖАНИЕ ФОСФОРНЫХ ФРАКЦИЙ В КРОВИ И МОЛОКЕ КОРОВ РАЗЛИЧНОЙ ЖИРНОМОЛОЧНОСТИ В ТЕЧЕНИЕ ЛАКТАЦИИ (60,00 руб.)

А. И. ПРОНЧЕНКОВ СОДЕРЖАНИЕ ФОСФОРНЫХ ФРАКЦИЙ В КРОВИ И МОЛОКЕ КОРОВ РАЗЛИЧНОЙ ЖИРНОМОЛОЧНОСТИ В ТЕЧЕНИЕ ЛАКТАЦИИ о \ • Автореферат ' . диссертации на соискание ученойстепени кандидата сельскохозяйственных.наук Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук . профессор А. К. ЕРМОЛАЕВ МОСКВА — 196? <...> В молочном скотоводстве одной из актуальных является проблема увеличения содержания жира и белка в молоке и повышения его технологических свойств, которые во многом зависят от содержания в молоке минеральных веществ, в т.ч. фосфорных соединений. <...> Многочисленные попытки направить жирномолочность, содержание белка и фосфора в молоке в желательную сторону путем специфического кормления жи вотных дают пока противоречивые результаты, так как «рабо ты эти осуществляются без серьезных теоретических предпо сылок» ввиду недостаточной изученности межуточного обмена (Г. И. Азимов, 1956). <...> : В жизнедеятельности организма большое значение имеют органические и неорганические фосфорные соединения. <...> Важная роль в обменных процессах принадлежит аденозинперифосфорной кислоте (АТФ), которая является , универсальным аккумулятором энергии, используемой впоследствии при механической, элек трической, секреторной, химической, осмотической работе клеток (В. А. Энгель'гардт, 1945; 1950; В. С. Шапот, 1954; •Д7-Шдорц, 1065) —_, 1лй.гр^:.айч 11гуч:ш Библиотека А*>*-ааг^.лЯ 1/,-д. i у,::г:а Селысоз. ч Обнаружено большое значение фосфорных соединении. в жизнедеятельности микроорганизмов рубца (М. И. Книга,. <...> В последние два десятилетия проводились исследования фосфорных фракций молочной железы различных животных (А. Н. Бжалава, 1951; И. Я. Шихов, 1962, ,1964; С. И. Кусень, 1965; Denamur Robert, 1963; Тикамунэ Татэки, 1963; Tucker,. <...> Содержание некоторых фосфорных соединений в крови жирно- и жидкомолочных коров в различ ные месяцы года изучала Е. <...> Кромевышеуказанных авторов, многие исследователи при проведениифизиологических <...>