СЫРЬЕ И ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ВОПРОСЫ ТЕХНИЧЕСКОГО РЕГУЛИРОВАНИЯ Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств. <...> Д.Х. КУЛЁВ, д-р техн. наук, профессор АЭН, заместитель директора ГНУ ВНИИПАКК, Т.В. КОТКОВА, заместитель директора СППИ В комплексе задач защиты продовольственного рынка Российской Федерации и других стран Таможенного союза вопросы технического регулирования наряду с реализацией специальных, антидемпинговых и компенсационных мер играют важную роль, поскольку поступающие через границу сырье и пищевая продукция должны удовлетворять требованиям санитарного, санитарно-эпидемиологического, ветеринарного и фитосанитарного контроля. <...> С 1 июля 2013 г. вступил в силу блок технических регламентов Таможенного союза (ТР ТС) по безопасности пищевой продукции, включающий 7 регламентов. <...> Помимо этого в 2013–2014 гг. будут утверждены и введены в действие еще 7 регламентов по безопасности пищевой продукции. <...> Таким образом, основной объем и номенклатура обращаемой пищевой продукции подпадут под требования технических регламентов. <...> Введение в действие технических регламентов – серьезный поворот в сторону повышения безопасности пищевой продукции, обращаемой на едином экономическом пространстве ТС, своеобразный щит поступлению на рынки фальсифицированной продукции из третьих стран. <...> По решению Евразийской экономической комиссии для семи введенных регламентов отведен переходный период до 15 февраля 2015 г. То есть в этот период остаются действительными документы, подтверждающие соответствие продукции обязательным требованиям, установленным законодательством государств–участников Таможенного союза и выданным до дня вступления регламентов в силу. <...> Эти документы действуют до окончания установленного срока, но не позднее 15 февраля 2015 г. Такая продукция должна иметь маркировку (знак) в соответствии с законодательством государства <...>