МОРОЖЕНОЕ РЫНОК ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОРОЖЕНОГО ОБСУДИЛИ СОСТОЯНИЕ ОТРАСЛИ В период проведения Салона мороженого в рамках выставки «Продэкспо-2014» Союз мороженщиков России организовал традиционный круглый стол на тему: «Новости рынка мороженного. <...> Встреча прошла на стенде компании «Баскин Роббинс», гостеприимно принявшем всех желающих. <...> Модератором выступил председатель правления Союза мороженщиков В.А. Выгодин. <...> Доклад об итогах работы в 2013 г. сделал генеральный директор Союза мороженщиков В.Н.Елхов. <...> В обсуждении приняли участие: генеральный директор компании «Баскин Роббинс» А.А.Осипова, генеральный директор ТД «Холод» А.О.Миненков, коммерческий директор «Фабрики мороженого «Марка» М. <...> Хаустов, генеральный директор компании «Айс-Крим 2000» О.В.Павлюк, генеральный директор Минского хладокомбината № 2 А. <...> Рубинов, первый заместитель главы Тотемского муниципального района Вологодской области В.Г.Коротин. <...> Валерий ЕЛХОВ, генеральный директор Союза мороженщиков России Отрасль мороженого в России – это около 150 предприятий холодильной, молочной и пищевой индустрии. <...> Для нас разработка стандартов не самоцель, а эффективный инструмент обеспечения качества продукции. <...> В этом году мы впервые начинаем сезон, имея полный комплект технических регламентов на все виды мороженого и замороженных десертов. <...> Таким трендом может стать, например, мороженое с пониженным содержанием 4 № 2/2014 МБП жирности и сахара. <...> Подобную новинку представляет здесь компания «Баскин Роббинс» – новое мороженое, созданное для спорт сменов для Олимпийских игр в Сочи. <...> При Государственной Думе создан экспертный совет с участием ряда комитетов, который будет заниматься продвижением продуктов здорового образа жизни. <...> Это позволило бы нам расширить присутствие мороженого на телеэкранах, остановить волну дискредитации и непрофессиональной критики в адрес нашего продукта. <...> Агнесса ОСИПОВА, генеральный директор ЗАО «БРПИ» «Продэкспо» – это <...>