К ВОПРОСУ О БИОХИМИЧЕСКИХ ОСНОВАХ ПОДГОТОВКИ ЦВЕТОВ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ СОРТОВ РОЗ ПЕРЕД ИХ ПЕРЕРАБОТКОЙ МЕТОДОМ ГИДРОДИСТИЛЛЯЦИИ (60,00 руб.)

К ВОПРОСУ О БИОХИМИЧЕСКИХ ОСНОВАХ ПОДГОТОВКИ ЦВЕТОВ ЭФИРОМАСЛИЧНЫХ СОРТОВ РОЗ ПЕРЕД ИХ ПЕРЕРАБОТКОЙ МЕТОДОМ ГИДРОДИСТИЛЛЯЦИИ Автореферат диссертации на Соискание ученой степени кандидата' биологических наук Руководитель — кандидат химических наук I <...> Особого внимания в данном "случае заслуживает растительное -сырье (корни, ветви, листья,-цветы, плоды.и т. д.),' так как в ; растении и его органах в послеуборочный период происходят различные биохимические превращения веществ, накоплен ных растением в условиях естественного развития. <...> Так, например, рабо тами ряда исследователей установлено, что4 процесс*биосин теза эфирного масла у растений- находится в тесной связи с условиями их существования — к повышению выхода масла приводит обезвоживание^ подвяливание растений, сокращение продолжительности светового дня/ облучение ультрафиолето вым "светом, подкармливание сахарами и т. д. <...> Нами совместно с инженером Л. И. Фадеевым в процессе производства розового эфирного масла было отмечено, что выход его из, лепестков роз, доставляемых с одной, и той же плантации, не всегда постоянен. <...> Анализ данных псм«штролю производства показал, что в связи с загруженностью лаборатории- часть проб лепестков роз перед анализом .консервировалась 20*1/» раствором пова ренной соли и в таком виде сохранялась до разгрузкимаборатории. <...> Как правило, выход эфирного масла из консервиро ванных лепестков был несколько выше, чем из свежих. <...> Контролем в этих 'опытах являлся выход масла из свежих лепестков и выдер жанных в воде. . , ; <• Опыты проводились следующим образом. <...> В результате этих исследований было установлено, что вы ход эфирного масла возрастает при выдержке лепестков роз во всех испытанных растворах. <...> Увеличение времени выдерж ки сопровождается дальнейшим повышением выхода эфир ного масла. <...> Максимальное количество масла было получено в контроле, т. е. при выдержке лепестков в чистой воде. <...> Раство ры солей, очевидно, тормозят <...>