МОРОЖЕНОЕ РЫНОК СОЮЗУ МОРОЖЕНЩИКОВ РОССИИ 15 лет В.ЕЛХОВ <...> , генеральный директор Союза мороженщиков России В России в прошлом году было произведено 378 тыс. т мороженого. <...> Значительно выросли объемы производства в Приволжском федеральном округе, особенно в Татарстане, и прежде всего на фабрике «Челны-Холод». <...> В прежних объемах изготавливалось мороженое в Дальневосточном, Северо-Кавказском федеральных округах. <...> В то же время отмечен резкий спад производства мороженого (на 12 %) в Центральном федеральном округе, и прежде всего в Московской области, где сконцентрированы основные мощности региона. <...> Однако холодное лето 2014 г. в некоторых регионах привело к серьезному падению продаж. <...> О состоянии российского рынка мороженого и деятельности Союза рассказывает его генеральный директор Валерий ЕЛХОВ. в Екатеринбурге, на 15–20 % – в Новосибирской области. <...> В то же время не всегда снижение продаж связано только с погодными условиями. <...> На снижение объемов потребления и соответственно производства мороженого сказался резкий рост цен (на 20–25 %). <...> Ситуация на рынке мороженого будет находиться под влиянием, в том числе и санкций. <...> С 1 мая 2014 г. вступил в действие Технический регламент Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» в редакции ФЗ-88 РФ, в котором предусмотрена группа морожено№ 3/2015 МБП го с заменителем молочного жира, против чего выступал Минсельхоз. <...> До настоящего времени продолжаются попытки со стороны Департамента животноводства Минсельхоза исключить мороженое и смеси для мороженого с заменителем молочного жира из Технического регламента Таможенного союза и запретить называть эту продукцию мороженым. <...> Такое решение привело бы к тому, что большая группа продукции стала бы десертом и облагалась НДС в размере 18 %. <...> Мы информировали о нашей позиции, подкрепленной обоснованием ВНИХИ. <...> В результате последняя версия проекта изменений в Техрегламент учитывает нашу позицию. <...> За прошедший год <...>