СОСТАВ БЕЛКОВ ЯЧМЕНЯ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ УСЛОВИЙ ПИТАНИЯ И ФАЗЫ СОЗРЕВАНИЯ (60,00 руб.)

Н. Н.ДАНИЛОВА Состав белков ячменя в зависимости от условий питания и фазы созревания (Специальность J* 093 — биохимия) Автореферат ; диссертации на соискание ученой степени кандидата биологических наук МОСКВА— 1969 SifoMA+xb. — h)£9$' , Диссертационная работа выполнена на кафедре агрономи- • ческой и биологической химии Московской ордена Ленина и ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственной ; академии имени К. А. Тимирязева; •/' • Научный руководитель — доктор биологических наук про- , фессор Б. П. Плешков. <...> Было известно, в частности, что белки ячменя имеют более сбалансированный аминокислотный состав, чем белки пшени цы и кукурузы (Jensen, 1962, Walclshmidt-Leitz, 1957, 1962). <...> . -Задачей наших исследований было изучение содержания общего, белкового и небелкового азота,фракционного и амино кислотного состава белков зерна ячменя при его созревании, а также выращивании растений при различных условиях пита ния. <...> С помощью хроматографии на целлюлозоионитах и элек трофореза в полиакриламидном геле выделялись компоненты, входящие в состав белков зерна ячменя. <...> Методика исследований / Вегетационные опыты проводились на Агрохимической опытной станции им. <...> Образ- цы зерна ячменя сорта Винер были взяты, кроме того, в двух вариантах стационарного многолетнего полевого опыта по изучению системы удобрения, проводимого - на: эксперимен тальной базе учебного хозяйства «Дубки». <...> В первом-варианте этого опыта (контроль) вносилось только рядковое удобрение (10 кг P2Os на 1 га в виде суперфосфата), во втором,вариан те (он будет обозначаться ниже NPK) под ячмень вносилось 40 кг N, 60 кг Р 2 0 5 и 90 кг КгО и интенсивно удобрялись пред шественники. <...> Образцы семян в вегетационном опыте отбирали в фазу молочной, восковой и полной спелости зерна. <...> Во всех образцах зерна, как уже сказано "выше, оп ределяли содержание общего, белкового и небелкового <...>