МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ИНТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КРАСНОГО ДАТСКОГО, ЧЕРНОПЕСТРОГО СКОТА И ИХ ПОМЕСЕЙ I И II ПОКОЛЕНИЯ (60,00 руб.)

Л. И. ТАРАСОВА МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ИНТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ КРАСНОГО ДАТСКОГО, ЧЕРНОПЕСТРОГО СКОТА И ИХ ПОМЕСЕЙ I И II ПОКОЛЕНИЯ Автореферат диссертации ка соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук. <...> В. настоящее время в зоотехнии во все более широком аспекте ставится вопрос об изучении различных показателей крови в связи с лактацией, накоплен обширный материал, го ворящий о «предшественниках» органических веществ молока в крови, изучаются биохимические процессы, происходящие в тканях молочной железы лри образовании молока. <...> И здесь немаловажное значение имеет пра вильный выбор породы, которая бы в определенных условиях. кормления, ухода и содержания давала максимальную продук цию при минимальных затратах. <...> В связи сэтим мы' в своей ра-. боте и поставили задачу—изучить эффективность скрещивания двух высокопродуктивных молочных пород скота, обладаю-, щих высокими удоями, но отличающихся по содержанию жи ра в молоке, а также сравнить динамику биохимического со става крови в связи с изменением уровня продуктивности в течение лактации. <...> Лидию т. jtQjQ М ф ^ ' л * Материал и методика Работа проводилась п совхозе «Красная Заря» Московской области с июня 1962 по май 1963 гг. <...> ~ Под наблюдение были взяты животные четырех групп по принципу аналогов: красная датская "порода (1-я группа) чернопестрая (2-я > группа); помеси'I поколения (3-я группа), помеси II поколения (4-я группа). <...> Для определения удоя, со держания жира в молоке, плотности молока и оплаты корма под-наблюдением находилось по девять голов в каждой груп пе. <...> Определение общего белка молока, сычужной свертывае мости, а также изучение некоторых показателей крови прово дилось на пяти животных из каждой группы. <...> В средней пробе молока, взятой в течение двух смежных дней, определялось: содержа- ние жира (кислотным методом), общий белок и белок молоч ной сыворотки (методом Конвея), казеин <...>