ТЕХНИЧЕСКИЕ НАУКИ УДК 543.054:547.466 ОЦЕНКА СВОЙСТВ МОЛЕКУЛЯРНО-ИМПРИНТИРОВАННЫХ ПОЛИМЕРОВ ДЛЯ ОПРЕДЕЛЕНИЯ ЖИРНЫХ КИСЛОТ В ЖИДКОСТЯХ ПЬЕЗОЭЛЕКТРИЧЕСКИМИ СЕНСОРАМИ Ольга Васильевна Дуванова1, аспирант кафедры аналитической химии Анна Ивановна Дашина1, студентка 5 курса химического факультета Александр Николаевич Зяблов1, кандидат химических наук, доцент кафедры аналитической химии Светлана Анатольевна Соколова2, кандидат химических наук, доцент кафедры химии Ольга Вячеславовна Дьяконова2, кандидат химических наук, доцент кафедры химии Владимир Федорович Селеменев1, доктор химических наук, профессор, зав. кафедрой аналитической химии Александр Владимирович Фалалеев1, кандидат химических наук, старший научный сотрудник 1 Воронежский государственный университет 2 Воронежский государственный аграрный университет имени императора Петра I Разработана методика получения полимеров с молекулярными отпечатками (ПМО) олеиновой и пальмитиновой кислот на основе полиимидов ПАК, РД, ДФО. <...> Методами ИК-спектроскопии и электронной микроскопии были исследованы функциональный и элементный составы полученных полимеров. <...> С помощью сканирующей силовой микроскопии проанализирована морфология поверхности полимеров. <...> Анализ олеиновой и пальмитиновой кислот в модельных растворах и в подсолнечном масле проведен пьезоэлектрическими сенсорами, модифицированными ПМО. <...> КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: растительные масла, полимеры с молекулярными отпечатками, олеиновая и пальмитиновая кислоты, полиамидокислота (ПАК), полиимиды РД и ДФО, пьезоэлектрический сенсор. <...> The authors develop a new method of oleic and palmitic acids molecularly imprinted polymers’ (MIPs) preparation on the basis of polyimides PAA, RD, DFO. <...> The morphology of the surface of molecularly imprinted polymers has been studied by scanning force microscopy. <...> The analysis of oleic and palmitic acids in standardized test solutions and in sunflower oil has been conducted using MIPs modified piezoelectric sensors. <...> KEY WORDS: vegetable oils, molecularly imprinted polymers (MIPs), oleic acid, palmitic acid, polyamide acid (PAA), RD and DFO polyimides, piezoelectric sensor. ведение Растительные масла занимают отдельную <...>