Национальный цифровой ресурс Руконт - межотраслевая электронная библиотека (ЭБС) на базе технологии Контекстум (всего произведений: 636199)
Контекстум
Руконтекст антиплагиат система
Морфология  / №5 2015

СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СКЕЛЕТНЫХ МЫШЦ БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (250,00 руб.)

0   0
Первый авторШевлюк
АвторыКаюмов Ф.Г., Сурундаева Л.Г., Джуламанов К.Н., Тюлебаев С.Д.
Страниц4
ID371728
АннотацияС использованием обзорных гистологических, гистохимических, иммуноцитохимических и морфометрических методов дана морфофункциональная характеристика двух мышц (длиннейшая мышца спины и двуглавая мышца бедра) у 15-месячных бычков нового породного типа «Айта» (n=6) и бычков этого же возраста базового типа (n=6) калмыцкой породы крупного рогатого скота. Результаты исследования показали, что мышцы животных нового породного типа характеризуются меньшим диаметром мышечных волокон и несколько большей толщиной эндомизия. В мышцах у животных двух типов отсутствовали различия объемов ядер и содержания гликогена в мышечных волокнах, а также доли рыхлой волокнистой соединительной ткани и клеточного состава эндомизия. Полученные результаты отражают диапазон внутрипородной изменчивости мышечной ткани крупного рогатого скота, а также указывают на высокие качественные показатели мясной продукции, полученной от этих животных.
УДК611.73.019:636.2
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СКЕЛЕТНЫХ МЫШЦ БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА / Н.Н. Шевлюк [и др.] // Морфология .— 2015 .— №5 .— С. 33-36 .— URL: https://rucont.ru/efd/371728 (дата обращения: 19.05.2024)

Предпросмотр (выдержки из произведения)

Тюлебаев5 СРАВНИТЕЛЬНАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СКЕЛЕТНЫХ МЫШЦ БЫЧКОВ КАЛМЫЦКОЙ ПОРОДЫ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА Кафедра гистологии, цитологии и эмбриологии (зав. — проф. <...> А. А. Стадников), Оренбургский государственный медицинский университет; 2 1 лаборатория новых пород и типов мясного скота (зав. — проф. <...> Ф. Г. Каюмов), 3 ской экспертизы и книг племенных животных (зав. — канд. с.-х. наук Л. Г. Сурундаева); 4 мации и пропаганды (зав. — проф. <...> К. Н. Джуламанов); 5 Всероссийский научно-исследовательский институт мясного скотоводства РАСХН, г. Оренбург С использованием обзорных гистологических, гистохимических, иммуноцитохимических и морфометрических методов дана морфофункциональная характеристика двух мышц (длиннейшая мышца спины и двуглавая мышца бедра) у 15-месячных бычков нового породного типа «Айта» (n=6) и бычков этого же возраста базового типа (n=6) калмыцкой породы крупного рогатого скота. <...> Результаты исследования показали, что мышцы животных нового породного типа характеризуются меньшим диаметром мышечных волокон и несколько большей толщиной эндомизия. <...> В мышцах у животных двух типов отсутствовали различия объемов ядер и содержания гликогена в мышечных волокнах, а также доли рыхлой волокнистой соединительной ткани и клеточного состава эндомизия. <...> Полученные результаты отражают диапазон внутрипородной изменчивости мышечной ткани крупного рогатого скота, а также указывают на высокие качественные показатели мясной продукции, полученной от этих животных. <...> Ключевые слова: двуглавая мышца бедра, длиннейшая мышца спины, мышечные волокна, эндомизий, породные типы крупного рогатого скота Исследованию мышечной ткани млекопитающих, в том числе и домашних животных, посвящены большое число работ [2, 4, 5, 8–11]. <...> Среди мясных пород крупного рогатого скота в России широкое распространение получил скот калмыцкой породы, созданной в России в ХVII в. на основе скота, который принадлежал калмыцким племенам, перекочевавшим <...>